そば職人が毎日、店内で手打ちする、そばとお酒に合う一品料理が味わえるお店です。信州産の厳選したそば粉を使用した二八そばは3ぼっち、5ぼっち、7ぼっちとお腹の好き具合に合わせて量が選べます。（1ぼっちの量はひと口の大きさに … 続きを読む 信州産蕎そば粉100%使用の手打ちそばと創作料理店「SOUSAKU28（ソウサクニハチ）」個室あり！深夜までゆっくりお酒と料理を楽しめます＠長野市