2025年10月19日(日)に長野県伊那市の「道の駅南アルプスむら長谷」で『入野谷在来そば新そば祭り』が開催。「入野谷在来そば」は、絶滅寸前のわずか6粒から徐々に数を増やし、2019年に復活した”幻のそば”。長谷地区で大 … 続きを読む 10/19(日)『入野谷在来そば新そば祭り』絶滅寸前のわずか6粒から復活した”幻のそば”！挽きたてのそば粉でつくられた新そばを堪能＠長野系伊那市