長野県と新潟県の県境近く、国道117号線沿いにある「道の駅 信越さかえ」。その中にある「栄村物産館またたび お食事処」は、地元産蕎麦粉を使った強いコシと豊かな香りが自慢の手打ちそばと、季節の食材を取り入れた定食類、ラーメ … 続きを読む 長野と新潟の県境で味わう”オヤマボクチ”と”ふのり”2種類のつなぎを使う伝統のそば「道の駅 信越さかえ／栄村物産館またたび お食事処」＠長野県 栄村【信州そば-北信濃エリア】