信州ラーメン界のカリスマであり美食家としても名を馳せる塚田兼司が愛して止まない料理を毎月紹介。今回は農林水産省「料理マスターズ」受賞、全国の食通が訪れる名店が登場！ 野山の木々が風に揺られ、眩しい輝きを放つ信州の夏。信州 … 続きを読む 「超自然派職人が描く信州の宝物」（職人館／佐久市）食いしんぼう塚田兼司のこれが旨い！