昨年11月に千曲に新しくオープン。東京の老舗ホテルで経験を積み多くの製法を習得した店主が、生地の美味しさを感じてほしいと毎日20～30種類のパンを焼き上げます。長時間低温発酵させたバゲットや石臼挽きした香り豊かな小麦粉で … 続きを読む 朝7時には焼き立てパンがずらり！トレーラーハウスのパン屋さん「Pain Atmos（パンアトモス)」@千曲市