長野県中野市にあり、水と鶏だけで清湯スープをとる「水鶏系」として注目の人気店「麺道 夢幻（むげん）」。最先端のトレンドを冷静に分析し、創作技術を貪欲かつスピーディに吸収して、完成度の高いラーメンを提供。鶏白湯メニューも人 … 続きを読む 地鶏と水で旨さを体現。重厚感漂う鶏清湯「麺道 夢幻（むげん）」12月に営業再開へ！手揉み中華そばも登場＠長野県中野市【長野の人気ラーメン店】