小麦とバターにとことんこだわった逸品を提供するパン屋「Bakery tete(ベーカリーテテ)」3日かけて作る繊細かつ贅沢なクロワッサン@佐久市

東京の名店で修業を積んだシェフが毎日50種類のパンを提供する「Bakery tete(ベーカリーテテ)」。成形・発酵過程に3日間を費やして焼き上げる「石臼びき小麦のクロワッサン」は、同店で1番人気の商品!生地には石臼挽き … 続きを読む 小麦とバターにとことんこだわった逸品を提供するパン屋「Bakery tete(ベーカリーテテ)」3日かけて作る繊細かつ贅沢なクロワッサン@佐久市