【シェフ取材】ホテルメトロポリタン長野30周年記念クリスマスケーキが登場!パティシエ歴35年・村石シェフパティシエが語る「こだわりと裏側」@長野県長野市

2026年10/30(金)~11/1(日)の3日間、「アリオ上田」で『信州 焼き菓子の世界』を今年も開催!
長野県内パティスリーや有名店が作る、良質な素材を使ったスイーツが一堂に楽しめる本イベント。各店おすすめの選りすぐりスイーツをバラ売りでラインナップしているので、好きなお菓子を好きなだけご購入いただけます。セット販売もあるので手土産にも♪

今年は18店舗が集結!美味しいお菓子を食べながら、作り手の想い・信州スイーツの魅力をぜひ感じてみてください。
<出展店舗とイチオシメニュー>

※出展店舗は変更となる可能性がございます

Oiseau bleu(長野市)★初出店
「マドレーヌ」
信州産の素材をふんだんに使用したふんわりマドレーヌ。

Unir les Coeurs(佐久市) ★初出店
「焼き菓子ギフト」
日本最大級の洋菓子コンテスト「ジャパン・ケーキショー東京」ギフト菓子部門で優勝した実力派パティスリー。

Crazy Chewy Cookie(上田市)★初出店
「チョコチャンククッキー」
ゴロっとチョコレートの入ったシンプルかつ王道アメリカンクッキー。

Cannele de Mimo(松本市)★初出店
「カヌレ」
王道のプレーンからアールグレイや、お子さま人気のショコラ、ちょっぴり贅沢な塩キャラメルナッツなど全部で6~8種類のカヌレをご用意しています。

ブランジェ浅野屋(軽井沢町)
「ザククロネ 各種」
ザクザク食感のクロワッサン生地にクリームをたっぷりつめました!

おやつあや(軽井沢町)
「スコーン 各種」
季節の果物やドライフルーツ、ナッツを混ぜ込みました。しっとりと焼き上がっています。

てんしのけーき(長野市)
「シフォンケーキ 各種」
赤ちゃんから食べられる「無添加の安心で安全なシフォンケーキ」約8種類をご用意。

おいも日和(安曇野市)
「特製クリームチーズ&安納芋の濃厚タルト」
1日112個限定。イベントでは1時間で即完売の人気商品が登場!

パティスリー・ヴェールマタン(上田市)
「ベイクドチーズケーキ」
フランス産クリームチーズを贅沢に使用し、なめらかでコクのあるスティックケーキに仕上げました。

HEIGORO(長野市)
「ケークオキューブ」
ぎゅっと閉じ込めた素材の美味しさをお楽しみいただける可愛いキューブ型のケーキです。

LEVRE and BON(上田市)
「カヌレ 各種」
数量限定!クラシック、ショコラ、アールグレイ、抹茶、ほうじ茶をご用意しています。

信濃路うさぎや(上田市)
「あんずタルト」
特製シロップにつけ込んだ杏をバター風味豊かなタルトで包みました。

さいとう菓子工房(上田・鹿教湯温泉)
「アップルパイ」
信州産ふじりんご、松本産の卵、八ヶ岳牛乳、国産バターを使用し、2日間かけて256層の生地を手作りしています。

玉喜屋(上田市)
「どら焼き」
創業百五十余年、妥協をせず、手づくりで気持ちの伝わるお菓子づくりを心がけております。※小豆、くるみ、あんバター各1日限定50個

極生プリン専門店 澪音(佐久市)
「すいーと」
甘いスィートソースをお好みでかけて口どけをお楽しみください。

ルールドゥグーテ(長野市)
「苺オムレット」
オムレットケーキ専門店のいち押しケーキ!

信州アップルパイ研究所Q(上田市)
「アップルパイ(2inch)」
生のりんごをスライスし、じっくり焼き上げることでりんご本来の味がひき立つシンプルで自然なパイです。

フェリーチェ(御代田町)
「栗のフィナンシェ」
焦がしバターとアーモンドの香ばしい風味としっとり生地がやみつきになります。
●期間
2026年10月30日(金)、10月31日(土)、11月1日(日)3日間
●時間
10時~18時
※最終日は17時まで
※数量限定のため品切れの際はご容赦ください
●会場
アリオ上田 1階 太陽のコート
(長野県上田市天神3-5-1)
●料金
入場無料
●駐車場
あり
●アリオ上田HP
http://www.ario-ueda.jp
●イベントHP
https://ueda.ario.jp/event/2500008875/
掲載の情報は公開日現在のものです。最新の情報は施設・店舗・主催者にご確認ください。







