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ラーメン
パンと焼菓子とケーキのお店「yKUNIEDA（ワイクニエダ）」岐阜県大垣市から7/14移転オープン！フランス菓子の技術と知識をパンへも落とし込んだリッチな味わい＠茅野市
2023-08-01取材レポート・コラム
全国初出店！焼き菓子と紅茶、グッズを販売する「Peter Rabbit™ SHOP&BAKES（ピーターラビット ショップアンドベイクス）軽井沢店」7/14オープン＠長野県軽井沢町
2023-07-20取材レポート・コラム
4/15オープン！紅茶とスコーンのカフェ「GOOD HABIT（グッドハビット）」敏腕シェフ考案のスコーン、そして今はなき軽井沢の名店のブレンドとランチ＠佐久市
2023-04-18取材レポート・コラム
3/30オープン「沢村ロースタリー 軽井沢」自家焙煎コーヒーをスイーツとパンとともに楽しめる注目のカフェが旧軽井沢に！＠長野県 軽井沢町
2023-03-31取材レポート・コラム
フランス仕込みのシュー菓子専門店「charpentier des choux（シャルパンティエデシュー）」パンや焼き菓子も＠長野県中野市
2023-03-28飲食店とショップ
旬の地元産フルーツを贅沢に使用するスイーツ専門店「Hiraku（ヒラク）」焼き菓子はドーナツがおすすめ＠佐久穂町
2023-02-02飲食店とショップ
昼はおにぎりと焼菓子の店・夜は日本酒豊富な居酒屋が「日と宵（ひとよい）」＠諏訪市
八ヶ岳山麓のベーグルと焼菓子の店「ベーグルとお菓子 パンセ」手土産にもおすすめ＠茅野市
2023-01-24飲食店とショップ
11/5(土)オープン！スコーン専門店「Bakeshop&Cafe GOODY（ベイクショップ＆カフェ グッディ）」小麦とバターが香る国産素材で作るしっとりスコーンを提供＠千曲市
2022-11-01取材レポート・コラム
ヨーロッパ伝統焼菓子とイタリア郷土料理「ambrosia(アンブロジア)」＠長野市
2022-09-26飲食店とショップ
美しいガーデンカフェへエスケープ。「hermetic earth cafe（ヘルメティック アース カフェ）」＠軽井沢町
2022-08-31飲食店とショップ
5月オープン！焼き菓子とカフェ「EASY BAKE（イージーベイク）」。ラッピング専門店「ボンカドゥ」が長野県に移転＠上田市
2022-06-30取材レポート・コラム
6/23(木)オープン！「sweets&story IKUE(スイーツ＆ストーリー イクエ)」信州産の食材を使ったお菓子を提供、セレクトショップも＠松本市
2022-06-24取材レポート・コラム
地元産を使った彩りスイーツ店 「sweets garden(スイーツガーデン) エソラリエ」＠諏訪市
2022-05-17飲食店とショップ
大名おやき･和菓子屋･ケーキ店･パン屋が並び、各専門職人が腕を振るう「蔦屋本店（つたやほんてん）」創業106年、城下町の老舗 ＠長野市 松代町
2022-04-19取材レポート・コラム
3/27(日)オープン!「APPLE PIE lab 軽井沢店（アップルパイラボ)」南信州りんごを贅沢に使ったパイ♪プレオープンは3/25･26＠軽井沢町
2022-03-22飲食店とショップ
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