12/1(日)オープン!エクレア専門店「エクレール」店主が大好きだった実家洋菓子店の思い出の味を再現。上質な素材を使用したやさしい甘さで華やかな見た目も楽しい逸品@長野県上田市
スキージャンプ選手でもある店主の横川良太さんが合宿先の札幌でスープカリーにハマり、趣味で作り始めたスパイスカリー。友香さんの母が営む『歌謡スナック山路』を昼に間借りし、2020年4月に開店したところ、その奥深い味わいにじわじわとファンが増えてきています。
「カリー3種とドリンクセット」(1,500円)
現在定番は酸味のきいたチキンビンダルー「山路カリー」と、さらりとまろやかな「山路バターチキン」の2種。写真は、その2種類に、長野では給食でおなじみ(?)キムタクをキーマカリーに加えた「キムタクキーマカリー(週替わり)」をチョイスしたカリーの3種盛りです。りんごの器に入ったヨーグルトは、デザートとしても、カリーにかけて味わっても美味。
「大人のクリームソーダ」(800円~)
水~土曜午後はクリームソーダ喫茶に。人気はシロップとアイスが選べる「大人のクリームソーダ」(800円~)。
お家で「山路キーマ」が作れるスパイスセット(700円)も販売しています。
\スタッフボイス/
「山路カリー」はP点(ちょい辛)、K点(中辛)、ヒルサイズ(大辛)が選べます。お気軽にどうぞ!
店主/横川良太さん、友香さん
夜はスナックとして営業
中華風や韓国風にアレンジしたり、小布施の栗を使ったりと、創作意欲あふれる週替わりカリーにも注目。レトロなスナックで味なひとときを過ごして。
\テイクアウトメニュー/
カリー3種、ハンドドリップコーヒー、チャイ、美ネガーソーダ
●住所
長野県飯山市南町26-14
●電話
0269-62-3623
●営業時間
11時30分~14時(13時30分LO)
※「クリームソーダ喫茶山路」は5~8月の水~土曜15時~18時(17時30分LO)
●定休日
日・月曜
●席数
15席
●駐車場
3台、ほか臨時駐車場あり
●HP
linktr.ee/curry_spice_yamaji
●備考
カード不可、電子マネー可
●デリコマ(地図等)
https://www.deli-koma.com/1023315.html
※本記事は月刊長野Komachi2021年9月号「真夏のスパイシー」特集の一部を転載したものです
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