築100年の旅館をリノベーションしたブティックホテル「mont（モン）」がオープン！スキー場や外湯巡りの拠点にも便利♪宿泊者以外も利用できる焚き火レストランも＠長野県 野沢温泉村

長野県下高井郡野沢温泉村に、築100年の旅館をリノベーションしたブティックホテル「mont（モン）」が2026年1月19日(月)にオープン。季節の食材や薪火で調理したコース料理が味わえる「薪火レストラン」（※要予約）や野沢温泉の伝統文化と現代的な感性を融合した空間デザインを施した全10室のホテルで新たな滞在体験が楽しめます。

火と水をテーマにした空間

「mont」のコンセプトは、野沢温泉の土地を象徴する火と水です。火は伝統の火祭りである道祖神祭りを、水は温泉・雪・湧水を表現。生命の源でもある相反するふたつの要素が生み出すエネルギーをデザインやサービスに取り入れているのが特徴。「旧白樺」をリノベーションした館内には、何十年も使用されていなかった場所を蘇らせながら、「旧白樺」時代の階段や梁をそのまま残しています。道祖神祭りの際に使用されたまきやみのなどを館内に展示し、火･水を象徴するアートが各客室にも配置されています。

全10室の客室とルームバー

「mont」は全10室のブティックホテル。クイーンルーム2室、ツインルーム4室、ダブルルーム4室があります。各客室にはルームバーを完備し、野沢温泉のクラフトジンをはじめとするローカル文化を満喫できる設備も。

地元食材を活かした薪火レストラン

「mont」の1階には、デイナーのみ宿泊者以外も利用可能なレストランを併設。※3日前までに要予約
薪火を使った調理にこだわり、地元食材を積極的に使用したコース料理が味わえます。信州みゆきポークを薪火で調理したり、おやきをフレンチ風にアレンジするなど長野県の食を楽しんで。フルコース13,200円～。

アクセスとスキー場への近さ

「mont」はゲレンデまで徒歩15分という立地にあります。北陸新幹線なら東京駅から飯山駅まで約1時間50分、飯山駅から野沢温泉中央ターミナルまでバスで約30分です。野沢温泉中央ターミナルに位置するため、13箇所の外湯めぐりを楽しむ拠点としても利用可能。

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