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11/10(火)~11/15(日)『武石そばWEEK 2026 ~新そば日替わり食べ比べ~』開催!地元名人が手打ちする「ひすいそば」「信濃1号」の新そばが日替わりで登場!会場周辺の「巣栗渓谷」は紅葉も見頃@長野県上田市

公開日:2026/11/05

長野県上田市に「巣栗渓谷」近くにある「武石観光センター」で、『武石そばWEEK 2026 ~新そば日替わり食べ比べ~』が2026年11月10日(火)~11月15日(日)まで開催。

美ヶ原の麓で、上田武石産のそば粉を使用し、地元名人が手打ちする新そばが味わえる同イベント。期間中、「ひすいそば」もしくは「信濃1号」の新そばが日替わりで提供(各日、限定数に達し次第終了)。料金も1人前・600円~800円と、手頃な価格で味わえるのも魅力。会場ではそば粉の購入もできます。

また、会場周辺の「巣栗渓谷」は紅葉も見頃。ドライブがてら、秋ならではの色鮮やかな風景と新そばの味わいを合わせて楽しんでみてはいかがでしょうか♪

※画像はイメージ



◆新そばの提供スケジュール


◎11/10(火)
「ひすいそば」800円(200食限定)

◎11/11(水)
「ひすいそば」800円(200食限定)

◎11/12(木)
「信濃1号」600円(200食限定)

◎11/13(金)
「信濃1号」600円(200食限定)

◎11/14(土)
「信濃1号」600円(600食限定)

◎11/15(日)
「ひすいそば」800円(600食限定)

※そばの順番は収穫量により、変更になる場合あり。
※当日は、メニューの大盛り不可。



◆そば粉の販売も!


期間中、会場の施設内でそば粉の購入も可能です。
◎「信濃1号」1kg(1,500円)

【長野県の情報サイト Web Komachi】

武石そばWEEK 2026 ~新そば日替わり食べ比べ~
●開催日時
2026年11月10日(火)~11月15日(日)
10:00~15:00
※各日限定数に達し次第、そばの提供終了
●場所
「武石観光センター」
(長野県上田市武石上本入2384-65)
●料金
入場無料
※「新そば」は有料(600~800円)で提供
●駐車場
あり
●アクセス
JR上田駅から車で約50分
上信越道・上田菅平ICから車で約55分
●問い合わせ
武石観光センター 0268-86-2003
●Instagram
https://www.instagram.com/takeshikankou.association/




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