#そば･うどん

坪庭を臨む座敷の贅沢な空間で打ちたて･茹でたてのそばに舌鼓「そば処浅間（あさま）」看板メニュー･大ぶりの海老天ぷらもおすすめ＠長野県佐久市

2024-08-30お店とスポット

自社で製粉･製麺する信州そば「そば前ちくまがわ上田駅店」味よし･盛りよしで評判のせいろと上田の地酒とともに粋なそば前を＠長野県上田市

2024-08-14お店とスポット

自家製極太麺が自慢のうどん専門店の3号店がレトロなカフェとしてオープン！「UDON たかの Laboratory cafe 屋代店」プリンアラモードや限定のうどんなどを提供＠長野県千曲市

2024-08-13お店とスポット

6/26(水)オープン！北アルプス山麓の良質な信州のそば粉を使用「酒と蕎麦大北（さけとそばたいほく）」希少な日本酒が各種そろう＠長野県松本市

2024-06-21お店とスポット

地産地消のランチ＆ディナーを「川中島駅前cafe 和（なごみ）」で。月に1回は生ライブ開催！カフェ内で子ども食堂も＠長野市

2024-05-24お店とスポット

ヒトコトモノをつなぐ和みの空間で厳選素材を使用した出汁でいただくソーキそばを堪能「沖縄茶屋仲谷（なかや）」そばとセットでお得なサブメニューも＠長野県･中川村

2024-04-11お店とスポット

伝統の技を継承する二八そばを邸宅風の優雅な空間でゆったりと「蕎麦つぼ井」盛り付けも美しい蕎麦御膳が好評＠長野県･御代田町

2024-04-08お店とスポット

蕎麦天国長野県で見つけた、お腹も心も満たされる「藤蔵屋」で大ざるそばを大満喫！「ニシ美のデカ盛り実食レポ」第11回＠佐久市

2024-03-18編集レポート・コラム

生産者とともに育成した希少品種のそば！通を唸らせる“四たて”で「そばの実 enishi（えにし）」夜はおまかせコースで粋な時間を＠長野県･御代田町

2024-02-28お店とスポット

信州の名水で打ち･茹で･しめる十割そば「そば処せきや松本店」ボリューム満点のセットメニューも充実＠長野県松本市

2024-02-09お店とスポット

妥協なく厳選した食材を使用する「食事処素楽（そら）」下諏訪駅近くだから観光も普段使いもしやすい＠長野県･下諏訪町

2024-01-31お店とスポット

浅間山麓で採れる霧下そばを使用しコシと香りにこだわる「手打ちそば富田（とみた）」コスパ抜群のもりそばがおすすめ＠長野県佐久市

2024-01-31お店とスポット

日本古来の山岳信仰“修験道”の寺･厄除けとして有名な牛伏寺（ごふくじ）と参拝帰りに立ち寄りたいグルメ特集＠長野県松本市

2024-01-30お店とスポット

貴重なオヤマボクチ蕎麦＆麺のコシと香りの強さが自慢のそば屋「八方味人（はっぽうびじん）」祖父の思いを孫が受け継ぐ＠長野県･飯綱町

2024-01-23お店とスポット

パワースポットとしても人気の生島足島神社とその周辺の立ち寄りグルメ特集＠長野県上田市

2024-01-22お店とスポット

地粉を使った自家製うどんと目にも楽しい具だくさんのつけ汁「地粉肉汁うどんいちだ家。（じごなにくじるうどんいちだや）」麺の量は小盛〜山盛からチョイス＠高森町

2024-01-09お店とスポット

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