12/1(日)オープン!エクレア専門店「エクレール」店主が大好きだった実家洋菓子店の思い出の味を再現。上質な素材を使用したやさしい甘さで華やかな見た目も楽しい逸品@長野県上田市
オーナーの黒鳥さんが東京の有名カフェなどを経て独立し、信州諏訪にオープンさせたコーヒーとお茶のお店です。コーヒーと深く関わっていくうちに、日本茶にも興味がわいたことから、現在のスタイルに。コーヒーは産地、加工法がわかるものを自家焙煎、お茶は農園と直接取引し、生産方法や品種がしっかりとわかるものを取り扱います。
coffee&teaと聞くとコーヒーと紅茶を連想する方も多いと思いますが、こちらでは、コーヒーと厳選した日本茶を提供しているので、ラテメニューもチャイや抹茶、ほうじ茶と豊富にそろえておいます。コーヒーが苦手な人でも楽しい時間を過ごすことができるのも魅力です。
コーヒーは厳選した豆を自家焙煎し、一杯一杯丁寧に淹れます 。浅煎り中心のコーヒーは、素材の味を楽しむよう、そのまま飲むのがおすすめ
店名の「AMBIRD」とは、AMBER(琥珀)と黒鳥さんの名前からBIRD(鳥)を掛け合わせた言葉。“悪いものを吸って良いものを吐く”といわれる琥珀の石のパワーにあやかり、一杯の琥珀色のコーヒーを飲みながら癒される場に…との思いが込められています。
琥珀のルーツである木にもこだわり、木を組み合わせたフラットなカウンターを設置。
コーヒーとお茶は、店内で楽しめるほか、テイクアウトも可能です
2020年春は 、エスプレッソをトニックで割るドリンク 「エスプレッソトニック」、「自家製ジンジャーエール」、「餡バタートースト」がメニューに登場♪
AMBIRD coffee&tea(アンバード)
●住所
長野県諏訪市諏訪2-2-2
●電話番号
0266-75-5634
●席数 10席 ●駐車場 2台
●備考 カード不可、電子マネー可
●MAP他(Delicious×Komachi) https://www.deli-koma.com/dk/shop/?clid=1023041
●住所
長野県諏訪市諏訪2-2-2
●電話番号
0266-75-5634
●席数 10席 ●駐車場 2台
●備考 カード不可、電子マネー可
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掲載の情報は公開日現在のものです。最新の情報は施設・店舗・主催者にご確認ください。
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