9/20(水)オープン「87cafe」2号店「87’s BBQ（ハナズバーベキュー）」全天候型BBQ個室のあるレストラン。アウトドア気分を楽しめる料理とデリビュッフェ付きランチも♪プレオープンは9/13(水)～＠長野市

長野県長野市の人気店「87cafe（ハナカフェ）」の2号店となるアウトドアレストラン「87’s BBQ（ハナズバーベキュー）」が、2023年9月20日にオープン！アウトドア気分を感じられるレストランと、全天候型テラス付きBBQ個室を備え、外食の新たなスタイルを提案！
9月13日(水)～15日(金)にはプレオープンも行われます。

レストランは通し営業。アウトドア気分を味わえるお肉料理やおつまみ系のアラカルト料理などがそろい、営業時間内はいつでも食事やアルコールを楽しむことができます。さらに、ランチタイムにはハンバーグやスマッシュバーガー、フレンチトーストなどのメイン料理に、ビュッフェ形式のデリとドリンクバーがセットになった限定メニューも登場！

そして注目したいのは、長野県内でもめずらしい街中にありながら、全天候型のテラス付きBBQ個室を備えていること。思い立ったら予約不要でふらりと立ち寄ってBBQを楽しむことが可能です。仕事や学校帰りは”手ぶらでBBQ”なんていうライフスタイルの選択肢を増やしてみるのも楽しそうです。

長野郵便局の近く、406号線沿いに立地。赤のパラソルがある画像手前がレストラン。右側が全天候型BBQ個室です。

《Index》
▶オーナーの花倉充さん
▶通し営業のレストラン
▶街中の全天候型テラス付きBBQ個室
▶プレオープン日時
▶お店のデータとMAP

オーナーの花倉充さん
もともと「BBQができる店を持ちたい」と考えていたというBBQ好きの花倉さん。飲食店で20年ほど勤務した後、2020年1月、長野市に「87cafe」を開業。こだわりの牛タンのパティのバーガーやカフェメニューが評判で早くも人気店に。そして、2023年9月、念願の街中で手軽にBBQができる店「87’s BBQ」をオープン。

「手ぶらで好きなときに手軽に楽しんでいただけるので、ぜひ親しい方と遊びに来てください」と花倉さん。

◆アウトドア気分を楽しめるレストラン

「87cafe」とはコンセプトの異なるアウトドア気分を感じられるメニューを提供する「87’s BBQ」のレストラン。ついついお酒も一緒にオーダーしたくなるおつまみ系も豊富です。

《ランチ／11時～14時～》

ランチ限定メニューは、デリのビュッフェとドリンクバーもセットになり、食べ応えも十分。アルコールもオーダー可能。

画像はランチ限定「自家製玉ねぎソースの手ごねハンバーグ」。
牛豚の合いびき肉でつくるハンバーグには、かつて「87cafe」で使っていた自家製玉ねぎソースを復活させ、少しアレンジしたオリジナルを使用。しっかりとしたお肉感とコク深い玉ねぎソースがよく合います。

ほかにランチのメイン料理は、「丸ごとトマトとモッツアレラチーズの手ごねハンバーグ」、ミンチをプレスしてカリカリに焼いたスマッシュバーガーやステーキが登場予定。

デリビュッフェとスイーツランチが希望なら、コーヒーの苦味がアクセントになった「コーヒーフレンチトースト」も選べます♪

ランチメニュー限定で登場するデリのビュッフェ。ダッチオーブンで調理するご飯やスパイスカレーをはじめ、パエリアやウィンナーグリル、焼きそばなどBBQで楽しめる料理、スパイスを用いた野菜料理など、日替わりで約10種類ほどのデリ+サラダが並ぶ予定です。※内容は日により異なります

ランチドリンクバーは、コーヒー（hot/ice）、アイスティー（hot/ice）,ジュース、ソーダ類など。

《食事・アラカルト／14時～》

14時以降もいつでも食事などを楽しむことが可能。オニオンリング・手羽先グリルチキン・フライドチキン・ウィンナー炒めなどのおつまみ系に加え、バーガー・ハンバーグ・ステーキ・フレンチトーストなど食事系・スイーツ系も選べる予定です。
アルコール飲み放題メニューもそろうので、食事や昼飲み、夜飲みなど、目的に応じた幅広く活用ができそうです♪

レストランでは、大型プロジェクターを完備し、BBQ気分を盛り上げる映像が流れます。

406号線を臨む店内は、アウトドアをイメージした落ち着きのある雰囲気。

◆街中の全天候型BBQ個室

BBQの個室は3部屋あり各テラス付き（営業時は中が仕切られます）。個室は大人4名程度が目安の広さですが、仕切りをすべてはずすと大人20名ほどが利用できる空間に。
各個室には、火起こし不要のBBQコンロ、イスとテーブスが完備されており、雨天時でも寒い冬でも一年中BBQを楽しむことができます。
予約不要なので、外食気分で気軽に手ぶらで出かけてみて。（2時間制）

料理は、お肉や野菜、スイーツなどを自分たちで焼いたり、ココットでご飯を炊いたりして楽しむ完全なBBQスタイル。丁寧に教えてもらえるので初心者も安心です♪子どもと一緒にBBQ料理作りに挑戦してみるのも楽しそうですね。

〈コースの一例〉
BBQ串（お肉+野菜）・牛リブアイロールステーキ・サラダ・BBQスイーツ・チキンラーメンお好みアレンジ・ココットで炊飯

BBQコンロは室内に完備。テーブルは室内または専用テラスに配置できます。

◆3日間のプレオープン

◎日時
9月13日(水)　11:00～15:00
9月14日(木)　11:00～15:00
9月15日(金)　11:00～20:00

国道406号線沿い、長野市街地から向かうと、長野東郵便局を過ぎて間もなく左手に。駐車場は建物の脇に入口があります。

（text&photo：Web Komachi編集部yamamoto）