フランス菓子店のクロワッサン！バターのリッチな味わいと軽い食感を楽しむ「Patisserie Rond-to（ロント）」＠長野県･小布施町

フランスや東京で修業を積んだパティシエがつくるフランス菓子が人気の「Patisserie Rond-to（ロント）」。店内にはきらびやかなスイーツや焼菓子、パンなどがずらりとならびます。
香ばしく焼き上げた風味豊かなクロワッサンは、サクサクッと軽い食感がたまらない逸品。手作業で丁寧に仕込み、発酵バターを多く使用することで旨味が倍増します。生ハムのクロワッサンをはじめ、ホワイトソースやチーズなど変わり種のメニューも提供します。

「バターを使わないクロワッサン」（230円）は、国産の小麦を使用。香りも食感も上品なこだわりのひと品です。

発酵バターたっぷりの「クロワッサン」（230円）。平日15種類、土･日曜17種類のパンを用意しています。夏10個、秋20～25個ほどのクロワッサンがならびます。人気なので午前中に来店するのがおすすめ！

（こちらの記事は、長野Komachi2023年10月号“信州パンガイド2023”に掲載されたものです。最新情報をご確認の上、ご利用ください）