コーヒー好きは絶対食べてほしい！「柳町カフェ」にコーヒーソフトクリームが新登場！珈琲屋さんの珈琲ソフトとは？《Delicious Komachi食べ歩記》＠長野県上田市

《Delicious Komachi食べ歩記》
「長野Komachi」が運営する長野県のグルメポータルサイト「Delicious Komachi（デリシャス✕コマチ）」。
《Delicious Komachi食べ歩記》では、KomachiスタッフがDelicious Komachi掲載中のおすすめの飲食店を突撃レポート！実際に行ってみなきゃわからないお店の雰囲気や魅力をお伝えします。
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今日はどこのお店に行こうかな？
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今日はこちらを参考に、長野県上田市柳町の入口にある「柳町カフェ」へ行ってみよう！

長野県上田市柳町の入口にある「柳町カフェ」は、サイフォンで淹れたコーヒーが楽しめる人気のお店です。店内から上田大神宮が見え、のんびりとした時間が過ごせます。店前には気になるメニューがいろいろ掲示されていました！それではさっそく入ってみましょう♪

店内は木の温もりを感じるアットホームな雰囲気。テーブル席とカウンター席があります。手焼きせんべいや信州土産なども置いているので、柳町の観光帰りに立ち寄るのもおすすめです。

「柳町カフェ」で人気なのが、ビームヒーターを使ったサイフォンコーヒー。オレンジ色の光に照らされながら、ガラス球の中でコーヒーが抽出されていく様子も楽しめます。看板メニューの「柳町ブレンド」は、深煎り豆ならではのコクと深みが魅力。コーヒースペシャリストの資格を持つ店主・羽田恵子さんが、豆の個性を生かしながら丁寧に淹れています。コーヒーを味わうだけでなく、淹れる時間そのものも楽しめる一杯です。

お！ありました！これが噂のコーヒーソフトですね！
「何度も試作して、完成するまでに1ヶ月かかりました。コーヒーの味がミルクに負けてしまって、その配合に苦労しました」と羽田さん。コーヒーのプロである羽田さん自身が納得する味を出したいと試作を重ね、やっと完成したソフトクリームなんだとか。羽田さんがこだわった「珈琲屋さんの珈琲ソフト」。気になりますね！それではさっそくいただいてみましょう。

ソフトクリームのこの作業、なかなか難しいそうですよ。きれいなソフトを作るために、何度も練習したそうです。

じゃーん！これが「柳町カフェ」の「コーヒーソフト」(450円)です！コーヒー色がおいしそうです！！どんな味がするんでしょう。さっそくいただいてみます♪

一口食べると、コーヒーの味が口いっぱいに広がります。第一印象は「甘くない！」。一般的なコーヒー味のソフトって甘い印象がありませんか？「柳町カフェ」の「コーヒーソフト」は、エスプレッソを最大量入れていて、コーヒーの味をそのまま味わえるソフトクリームになっています。
「コーヒーにこだわって作ったソフトクリームです。コーヒーでお出ししている『柳町ブレンド』の豆をさらに深煎りにしてソフトに使っています。コーヒーが好きな方に、ぜひ召し上がっていただきたいソフトクリームです」と羽田さん。

コーンは、「竹炭」と「メープル」の2種類から選べます。コーヒーソフトの苦みが増す竹炭、コーヒーソフトの苦みがやわらかくなるメープル、お好みでどうぞ！また、カップでの提供も可能です。
もちろん、テイクアウトOKなので、ソフトクリーム片手に、柳町周辺を散策するのもおすすめですよ♪

まだある！「柳町カフェ」の夏のおすすめメニュー！

「柳町カフェ」には夏におすすめのメニューや、夏限定メニューが勢ぞろい。コーヒーソフトをこだわりのアイスコーヒーの上にのせた「柳町コーヒーフロート」(700円)をはじめ、上田市産のあんずを羽田さんがジャムにして、千曲市産のあんずジュースを合わせた「あんずシェイク」(650円)、上田市産の梅を使って、羽田さんが手作りした梅シロップを入れた「梅ソーダ」(500円)は爽やかで暑い夏にぴったりです！
そしてやっぱり、夏はアイスコーヒー！「柳町カフェ」のアイスコーヒーは、サイフォンで濃～く淹れたコーヒーを直接氷に注ぎ入れます。個人的にこちら超絶おすすめ！いままでのアイスコーヒーの概念が覆りますよ！

フードメニューでは、人気の「ビタちくトースト」が「辛ビタちくトースト(700円)になって登場！食べるラー油をのせたこの時期ぴったりのトーストです。中には、卓上に置いてある「八幡屋礒五郎」の七味唐辛子をかけて、さらに辛くして食べるお客さんもいるとか！気になるお味はぜひお店で確かめてみてくださいね。

サイフォンで淹れるコーヒーが楽しめて、こだわりのコーヒーソフトも楽しめる「柳町カフェ」。地元客はもちろん、観光客にも愛される、長野県上田市柳町にあるお店です。ぜひ足を運んでみてくださいね。

（Komachiスタッフ：まちだ）
【長野県の情報サイトWeb Komachi】