NewOpen 新店 #ラーメン

3/16(土)に新規オープン、長野県初出店！元祖泡系「博多一幸舎」がプロデュースする「幸ちゃんラーメン飯田店」で博多とんこつのクリーミーなスープを堪能しよう＠飯田市

2024-03-18飲食店とショップ

2/19(月)オープン！人気ラーメン2店・松本「寸八」と諏訪「ハルピンラーメン」がコラボした「たれ家ハル八（はるはち）」濃厚豚骨✕寝かせ甘辛ニンニクダレ＠諏訪市

2024-02-16取材レポート・コラム

金沢カレーブームの火付け役「ゴーゴーカレー」が待望オープン！なんと、年末年始も休まずに営業!!@長野県安曇野市

2023-12-28NewOpen 新店

12/24(日)「とんちき麺上田店」がオープン！佐久の人気ラーメン店が上田に新規出店。豚と鶏それぞれの旨味を最大限引き出した究極のスープを堪能＠上田市

2023-12-21飲食店とショップ

12/8(金)オープン！「喜多方らぁめん喜本（きもと）」のメニュー写真を入手！松本エリアでは珍しい日本三大ラーメン“喜多方ラーメン”の専門店に期待が高まる！＠長野県松本市

2023-12-07飲食店とショップ

ラーメン専門店「小麦SOBA食堂 NIRVANA(ニルヴァーナ)」が12月6日(水)グランドオープン！「拉麺阿吽」店主の新たなる挑戦＠長野県長野市

2023-11-20取材レポート・コラム

味噌製造･販売を行う“山吹グループ”から生まれたラーメン店「信州味噌らーめん山吹（やまぶき）」が10/1オープン！鶏･野菜など17種の出汁と合わせる自慢の味噌＠小諸市

2023-10-24飲食店とショップ

「とり麺や五色」が「natural soup noodle GO-SHIKI（ゴシキ）」として、2023年11月頃に移転オープン準備中！新店舗ではヒノキラーメンが登場予定＠松本市

2023-10-18飲食店とショップ

松本市白板に鯵の風味豊かな鶏清湯＆鶏白湯ラーメンが味わえる「アナログNoodle A麺（エーメン）」がオープン。エビ香る洋風つけ麺も提供

2023-10-18飲食店とショップ

信州のブランド鶏「ぎたろう軍鶏」と焼あごの旨みを味わえるラーメン店「雷紋そば龍飛鳳舞（りゅうひほうぶ）」が8月オープン！＠松本市

2023-10-05飲食店とショップ

「極濃湯麺フタツメ須坂店」長野県2店舗目が9/30(土)オープン予定！群馬発の人気ラーメン店･濃厚タンメンと巨大唐揚げの店＠須坂市

2023-09-25飲食店とショップ

月2回限定営業の「KU-JO（クウジョウ）」をオープン！「らーめん三空」にて修業中の店主が、数カ月ごとに変わる限定ラーメンとご飯セットを提供＠安曇野市

2023-09-21飲食店とショップ

信州を代表する人気ラーメン店“おおぼし”監修の新店「中華そば太陽軒（たいようけん）イオン南松本店」が8/28オープン！多くの人に愛される懐かしい味わいを追求＠松本市

2023-08-31飲食店とショップ

背脂豚骨「ばりこて」の「おおぼし上田本店」が移転オープン！＠長野県上田市

2023-08-16飲食店とショップ

調味料から自家製にこだわるラーメン店が7/3オープン！「麺飯厨房牡丹荘若里店（ぼたんそう）」濃厚うま辛担々麺とかた焼きそば＠長野県長野市

2023-07-18取材レポート・コラム

7/18(火)オープン。麒麟児･星博仁氏の8番目にして最後の弟子による『麺道金獅子（きんじし）』。地元上田市に水鶏系清湯＆濃厚鶏白湯を供するラーメン店を開業

2023-07-17取材レポート・コラム

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