ラーメン #煮干し

【ラーメン新店】8/30プレオープン！麒麟児･星博仁氏が全面サポート！野沢温泉の麓に誕生する“渓流系ラーメン”「中華蕎麦麓 -ROKU-」@長野県飯山市

2025-08-26取材レポート・コラム

9/13(土)～23日(火･祝)「イオンモール松本8周年祭」開催！子どもの職業体験からWAONポイント抽選会まで豪華企画が目白押し！＠長野県松本市

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【7月8日オープン!】香り高き“あごだし”専門店「中華そば Sasa(ササ)」長野市･権堂に登場！素材と技で魅せる極上の一杯！新店＠長野県長野市

2025-07-14取材レポート・コラム

新佐久市誕生20周年記念 SAKU♥SUKI おいしいもの特集第1弾！「長野こまち厳選！佐久ラーメンが紡ぐ、食でつながる未来のまち」＠長野県佐久市

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1/11(土)オープン！「麺堂そうげん」人気の「そうげんラーメン」が手がける中野のソウルフード「つけ焼きそば」が復活！新開発のラーメンと2大麺メニューを提供＠長野県中野市

2025-01-10取材レポート・コラム

【限定予約販売】台湾から訪れるファンも！須坂・黒岩果樹園の「これが食べたかった！」を叶える果物の世界！須坂発祥のクイーンルージュ®、梨（豊水、南水）、りんご三兄弟がここで買える♪＠長野県須坂市

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ラーメン業界を牽引するラーメン官僚･田中氏とその盟友･尾瀬氏が長野県の新店12店舗をリアルに食べ歩いて評価！＠長野Komachi 2024年ラーメン特集号

2024-11-08飲食店とショップ

長野県内では希少な新潟･燕三条ラーメン店がリニューアルオープン！「自家製麺ぐりとんぼ」自慢の自家製麺でいただく店主の生まれ故郷の味＠佐久市

2024-10-31飲食店とショップ

信州上田のソウルフードにこだわった新たなラーメン店がオープン！「ますます材木町店」どこか懐かしい中華そばとあんかけ焼きそばを堪能＠長野県上田市

2024-09-09取材レポート・コラム

シンプルとは逆ベクトル！複雑さを極めた一杯を食す！「中華そばやまさだ」＠小諸市

2021-11-17飲食店とショップ

9月開店！噂のシェルラー食べてみた！「貝出汁ラーメン緑彩亭(りょくさいてい)」＆長野県内初出店の「からあげ金と銀」＠上田市

2021-11-03取材レポート・コラム

7/15(木)松本市元町にオープン！凌駕の新店「ガッツだ！ニボジロー」。7/21(水)からあげ専門店「からりあげたて堂」も隣にオープン！＠松本市

2021-07-06飲食店とショップ

名店店主が監修した燕三条系が塩尻に参上！煮干しスープ×背脂ラーメン「まとめキッチン」＠塩尻市

2020-11-09飲食店とショップ

凌駕IDÉAが長野市に初出店！「煮干し醤油ラーメン」を筆頭にニボガッツなどメニューが豊富！「凌駕IDÉA　長野店」

2020-10-21飲食店とショップ

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