こだわりの超高級素材を使用した食パン専門店「銀座 に志かわ 長野篠ノ井店（ぎんざ にしかわ）」生抹茶みつも販売＠長野市

東京･銀座に本店を構える人気の高級食パン専門店「銀座 に志かわ 長野篠ノ井店」が長野県北信エリアに初出店。
カナダ産の最高級小麦粉、バター、生クリームなど吟味した素材を使用し、粉の温度に合わせて水温や湿度を毎日調整して焼き上げます。さらに、アルカリイオン水を使うことで香り高く、しっとりとしたほんのり甘い味わいが楽しめます。食パンはきんぴらごぼうなどの甘塩っぱい食材とも好相性。SNSでは、食パンのさまざまなアレンジを公開しています。

「水にこだわる高級食パン」950円。少しトーストするとさらに甘い香りが増します。高級感ある手提げ袋に入っているので、贈り物にもぴったり。高級食パンは売り切れ次第終了のため予約がおすすめです。

「水にこだわる高級あん食パン」950円。ロール状にたっぷり入ったこだわり粒あんは、店内で食パンを焼き上げる前と後で、全く違った味わいに。国内生産量が2％の貴重な朱鞠小豆を使用しています。

日本料理の名店「くろぎ」の主人黒木純氏が開発。「銀座 に志かわ」のために作られた濃厚な「生抹茶みつ」1,296円は、食パンと合わせると極上の和スイーツになります！

◆メニューの一例◆
水にこだわる高級食パン　　950円
水にこだわる高級あん食パン　　950円
生抹茶みつ　　1,296円
月初めパン　　950円（毎月1 ～10日まで限定販売）

2023年3月10日オープン

（こちらの記事は、長野Komachi2023年6月号に掲載されたものです。最新情報をご確認の上、ご利用ください）