7/3(金)オープン！長野県初出店「BY BAKERY」牛乳パン･飲めるドーナツなど豊富なラインアップが魅力＠長野県長野市

長野県長野市の「イオンタウン長野三輪店」内に「BY BAKERY（BY ベーカリー）」2026年7月3日(金)にオープン。東京･神奈川･埼玉など関東でも展開する長野県発祥の「ブーランジュリー横浜」が手がける新ブランド。埼玉県に続く2号店で、長野県初出店となります。
「BY BAKERY（BY ベーカリー）」は、信州名物の牛乳パンを中心に、「MADE IN SHINSHU」をテーマに、全120種類のラインアップのなかから、日替わりでさまざまなパンが店頭に並びます。

「BY BAKERY（BY ベーカリー）」を運営する株式会社ブーランジュリー横浜は、埼玉県・東京都・神奈川県で「Glutton bears bakery」などを展開する、長野県発祥のベーカリーです。長野県内への出店は約10年ぶりになるそう。

おすすめは「信州名物 BY牛乳パン」

「信州名物 BY牛乳パン」410円

店舗で販売している「しあわせの牛乳パン」の進化系パン。通常の食パンより一回り小さい食パン型の生地に、牛乳クリームとホイップクリームの2種類をサンドした、コロンとした見た目がかわいらしいサイコロ型の牛乳パンです。甘みはあるのに軽い口当たりで、かわいさとおいしさを両立させたそう。同店オリジナルの牛乳パンです。

また、オリジナルの「飲める生ドーナツ」(173円)も販売。「飲める」を目指して、しっとりやわらかなドーナツ生地を使った生ドーナツで、くちどけの良いカスタード、ホイップなどの定番フレーバーに、イチゴ、はちみつレモンといった季節の限定フレーバーも店頭に並ぶとか。

※画像は「BY BAKERY ふじみ野店」

「BY BAKERYイオンタウン長野三輪店は、当社が運営する店舗のなかでも、一番小さなお店になります。お客様との距離が一番近いお店を目指して、「おはよう」、「こんにちわ」と声を掛け合えるお店作りを進めていきます。また、試食販売も随時実施予定です。気になるパンを味見しながら、豊富なラインアップのなかからお気に入りの一品を見つけてみてください。」と担当者。

【長野県の情報サイト Web Komachi】