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信州ラーメン界のカリスマ、塚田兼司氏が手がけるまるで実験室な新店舗「CAFE is K.T」に注目！10/28(土)、オープン前の店舗で特製コースを提供する14名限定の試食会が開催決定＠飯綱町

公開日：2023/09/25

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掲載の内容は終了しました

※この試食会のチケットは完売致しました。

2023年冬、長野県、ひいては日本全国の旨いもんを食べ尽くしてきた食いしん坊・塚田兼司氏が自分の思うままに作りたいものだけ作って提供する、まるで実験室のような料理店「CAFE is K.T」をオープン！

目が覚めるようなグリーンの建物は人形劇による特撮番組「サンダーバード」から。
塚田氏が小さい頃に見て感じた同番組の秘密基地をイメージしたのだそう

ピザやパスタ、カレー、とんかつ、かき氷やパフェ、自身の半生と言っても過言ではないラーメンまで、ありとあらゆるジャンルの食を提供するようだが、特筆すべきは、すべてのメニューが“予算度外視”ということ。塚田氏がこれまで料理人として歩んできた職歴ならぬ食歴をそのまま料理に落とし込み、流行やビジネスを一切無視して、提供する側本意の料理を提供する究極のわがままレストランなんです！

製麺でも製菓でも、なんでもできる場所にしたいし、ジャンルレスなイメージを根付かせたいと、屋号に「CAFE」を付けた

作りたいものをジャンルレスに作るための圧巻の厨房設備

そして、オープン前の同店を舞台に、塚田氏が席数いっぱいの14名限定でスペシャルコースを提供してくれることに！！！当日出てくる料理はすべてシークレット。もはやラーメンが出てくるのかすらもわからない、そんなミステリーな試食会だが、味は保証付き。おいしいものが大好きなら、ぜひ参加してください！

※写真はコースで提供されるメニューではありません

ミステリーな試食会に参加する！

こまち直販サイトより電子チケットをご購入のうえご参加ください。
この日限りのプレミアムなスペシャルメニューを食べられる機会をぜひお見逃しなく！

塚田兼司の「ミステリーディナー（14名限定）」
●日時
2023年10月28日（土）
開店：17時30分　コース開始：18時
●料金
1人6,000円
●会場
CAFE is K.T
●住所
上水内郡飯綱町牟礼字橋詰539-1
●駐車場
11台

チケットが買えるのはこまち直販だけ！

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