心地良い走りで私を後押しする“デキル相棒”と週末のご褒美ドライブ@松本市 - トヨタ車と旅するショートストーリー 【ヤリス編】
松本市街の縄手通りから路地を入った場所に店を構える和食処「城町ろばた 縁」の店主が手掛けるラーメン店。週3日だけ昼のみ、同店舗で「麺家 むら瀬(むらせ)」として営業。
魚介ベースのスープを試行錯誤し、たどり着いたのは高級魚のどぐろを使った贅沢な味わい。雑味がなく、甘みのある上品なのどぐろの油がふんわりと香ります。手間暇かけて仕込んだ各種具材も秀逸です。
「特製塩のどぐろ中華そば」(1,600円)
のどぐろ炙り、豚肩ロース低温チャーシューなど特製用6種の具材は別盛りです。
夜メニューで好評のウニをアレンジした「雲丹卵かけごはん」(880円)。
〈MENU〉
醤油のどぐろ中華そば 1,100円
味玉醤油のどぐろ中華そば 1,250円
特製醤油のどぐろ中華そば 1,600円
塩のどぐろ中華そば 1,100円
味玉塩のどぐろ中華そば 1,250円
今月の限定そば 1,100円〜
※長野Komachi2024年3月号に掲載された内容です。最新情報をご確認の上、ご利用ください。
「脂のノリが良いのどぐろの味わいをラーメンでもぜひお試しください」と店主の村瀬武史さん。
2023年8月16日オープン
(こちらの記事は、長野Komachi2024年3月号に掲載されたものです。最新情報をご確認の上、ご利用ください)
麺家 むら瀬(むらせ)
●住所
長野県松本市大手4-3-20
●電話番号
0263-87-8384
●営業時間
11時〜13時
●定休日
月・火・金・日曜
●席数
24席
●駐車場
なし
●Instagram
https://www.instagram.com/menya_murase/
●備考
カード不可、電子マネー可
●住所
長野県松本市大手4-3-20
●電話番号
0263-87-8384
●営業時間
11時〜13時
●定休日
月・火・金・日曜
●席数
24席
●駐車場
なし
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●備考
カード不可、電子マネー可
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掲載の情報は公開日現在のものです。最新の情報は施設・店舗・主催者にご確認ください。
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