「KITCHEN SHIROBOSHI（キッチンしろぼし）」信州産の食材にこだわったボリュームあるランチを広い店内で。昼から気軽にアルコールも！週末の夜は居酒屋としても＠長野県長野市

生まれも育ちも長野県長野市吉田というオーナーが、地元の人が気軽に集まれる場所をつくりたい”と、元洋品店だった広い店舗をリノベーションし、「KITCHEN SHIROBOSHI（キッチン白星）」をオープン。肉や野菜はもちろん、味噌や醤油などの調味料まで、できるかぎり信州産の食材をそろえ、既製品を使わず漬物まですべて手づくりしています。

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仕入れ状況によって内容が変わるランチ。写真は「揚げ鶏定食」1,400円。

毎日2〜4種類をラインアップするランチはメインに汁物、小鉢にご飯と品数も多くボリュームたっぷり。読書をしたり、おしゃべりしたり、ゆっくりランチタイムが楽しめます。　

〈昼メニューの一例〉
ランチメニュー 1,200円
ホットコーヒー 500円
国産レモネード 400円
生ビール 600円
ハウスワイン（グラス）600円
厳選日本酒（グラス） 800円

※長野Komachi2025年4月号に掲載された内容です。最新情報をご確認の上、ご利用ください。

金･土曜の夜のみ、お酒と一品料理が味わえる「大衆酒場しろぼし」として営業。

鶏皮を使った特製の「白星煮込」や「ポテトサラダ」を定番に、メニューは日替わり。締めのご飯ものまでそろいます。

ビールやハイボールなどお酒の種類も豊富。

カウンター席もあるので、ふらりと立ち寄りちょっと一杯と、気軽にお酒が味わえます。昼飲みも可能。さらに大勢でワイワイ楽しめるよう、夜は飲み放題付きの「白星特選コース」も用意されていますす。（1名6,000円、4名以上で前日までに要予約）。

飯綱町の契約農家から、土付きのまま届く野菜を使用。

鉄骨をむき出しにしたおしゃれな店内。広々としたスペースでイベント利用も可。

同店には「Photostudio Kinmokusei（フォトスタジオ金木犀）」が併設。スタジオだけでなくロケーション撮影や、着付け･ヘアメイクにも対応。1日2組限定の完全予約制です。（10時〜12時、13時〜15時、日曜定休）

2024年11月23日オープン。

※長野Komachi2025年4月号に掲載された内容です。最新情報をご確認の上、ご利用ください。

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