取材レポート・コラム

調味料から自家製にこだわるラーメン店が7/3オープン！「麺飯厨房牡丹荘若里店（ぼたんそう）」濃厚うま辛担々麺とかた焼きそば＠長野県長野市

2023-07-18取材レポート・コラム

7/18(火)オープン。麒麟児･星博仁氏の8番目にして最後の弟子による『麺道金獅子（きんじし）』。地元上田市に水鶏系清湯＆濃厚鶏白湯を供するラーメン店を開業

2023-07-17取材レポート・コラム

長野駅前に7/14(金)開業「シャトレーゼホテル長野」の全貌。展望レストランのランチは「シャトレーゼ」スイーツ食べ放題。カフェ･ショップは2024年オープン！＠長野県長野市

2023-07-11取材レポート・コラム

6月オープン！こだわりジェラート「ドルチェ白馬」。人気店「しまなみドルチェ」直送のジェラートが長野県初登場。白馬の豊かな自然と四季の中でいただく！＠白馬村

2023-07-04取材レポート・コラム

7/1オープン「かき氷専門店ふたばや」パティシエが手がける"かき氷+スイーツ”をレトロカフェで味わって♪＠長野県須坂市

2023-07-04取材レポート・コラム

長野市初！肝料理専門店「肝屋きもったま」6/30オープン！“レバー”の概念をくつがえす豊富な肝料理が登場！＠長野県長野市

2023-06-30取材レポート・コラム

一つ星レストラン「sio」の姉妹店「NAGANO」が7月1日オープン！その味をひと足先に堪能してきました！＠小谷村

2023-06-28取材レポート・コラム

6/28(水)オープン！くるくる巻いたアイス専門店「ロールアイス HOROYA」長野の日本酒などお酒のアイス充実！抹茶など和フレーバーも。長野駅前で水曜のみ営業＠長野市

2023-06-26取材レポート・コラム

6/24(土)オープン「Felice Gelato/フェリーチェジェラート」ガーデンとカフェ空間で楽しむ濃厚スイーツ。子育て家族に優しいキッズスペースも完備＠長野県上田市

2023-06-19取材レポート・コラム

6/2オープン隠れ家カフェでこだわりランチと自家製スイーツを味わえる「COTO Cafe（コトカフェ）」。のんびりいろんな“コト”を楽しんで＠長野市

2023-06-13取材レポート・コラム

3月オープンの「ベーカリーハウスサクリト」東京から移住してきたオーナー夫婦がつくるふんわりパン＠松川村

2023-06-08取材レポート・コラム

国産大豆フルーツタルト専門店「いとおかしき」6/2オープン！信州産フルーツのグルテンフリースイーツを全国へ。工房直売にも対応＠長野県長野市

2023-06-07取材レポート・コラム

ガレットやクロワッサンなどフランス料理が楽しめるカフェ「BOUQUETIN（ブクタン） Galette et Café」5月オープン＠松本市

2023-06-01取材レポート・コラム

「Pino Pinot（ピノピノ）」中町通り入り口のワインバー＆ラーメン店がフルーツ飴専門店としてリニューアルオープン！＠松本市

2023-06-01取材レポート・コラム

6/2(金)オープン「tone cafe/トーンカフェ」心地よい空間でランチとスイーツ。新たな複合施設「tone village/トーンビレッジ」はネイルサロンやトリミングサロンなども併設＠長野市

2023-06-01取材レポート・コラム

5/21リニューアルオープン「ねこぽぽテラス本店」さわやかで明るいカフェのような空間に。長野市若穂産ジビエ料理などこだわりのピザランチを！

2023-05-29取材レポート・コラム

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