5月初旬からのプレオープン期間を経て、2023年6月2日、いよいよグランドオープンを迎えた「nugget stand(ナゲットスタンド)」。そのワサップでフリークな雰囲気はオープン前から多くの注目を集め、すでに長野駅周辺のニュースポットとなりつつありますよね。
そもそも、ナゲットっていうUSなコンセプトが素敵。ハンバーガーチェーンやファミリーレストランでは名脇役として愛されつづける、あの“ナゲット”が主役だなんて。骨付きのフライドチキンより食べやすいし、唐揚げよりライト。ディップするソースによって味の表情がガラッと変わるあたりも、じつは以前から究極の揚げ鶏料理だと思っていました。
こだわりの新感覚ナゲット
そんな専門店自慢のナゲットには、国産鶏胸肉を100%使用。鶏肉は全て、毎日手作業で12時間以上の時間をかけて仕込み、肉汁があふれるジューシーでふわふわ食感の新感覚なナゲットに仕上がっています。衣が薄くサクッとした歯触りが気持ちよく、軽い口当たりで何個でも食べたくなること間違いなしです。低脂質&高タンパクなので、ヘルシー志向の人にもおすすめ。
また、肉本来の味わいを楽しめるよう、化学調味料・保存料・着色料などは一切使用していないので、少しあっさりしているように感じる人もいるかもしれませんが、子どもから大人まで安心して食べることができますよ。
-ナゲット-
・3ピース(1ソース付き)600円
・5ピース(1ソース付き)800円
・8ピース(2ソース付き)1,400円
作り置き一切なしのフレッシュディップソース
そのままでもおいしいのですが、やはりナゲットの魅力と言えばディップソース。思いっきりダイブさせて、ソースを纏わせたナゲットを頬張る多幸感はもはや、神!
しかも同店のディップソースは都度店舗で仕込むスタイル。保存料不使用なので、日持ちはしないですが、最高にフレッシュな状態で提供できるオリジナルソースなんです。現在は3種類の展開となっていますが、今後、新しい味のフレッシュディップソースも続々登場するようなので、乞うご期待!
自慢のフレッシュディップソース3種をご紹介
「パクチー&レモン」(単品価格:300円)
フレッシュなパクチー&赤玉葱の”香りと食感”が際立つよう、提供直前でソースにブレンド。パクチー嫌いも食べれる!? 爽やかで香り高い、まるでドレッシングのようなソース。
「シソ&オニオン」(単品価格:300円)
新鮮なシソとたっぷりの玉ねぎでクリーミーなのにさわやかな新感覚のソース。スタッフ支持率、リピート率ナンバーワンのナゲットスタンドの看板レシピ。
「生タルタル」(単品価格:400円)
賞味期限30分! 生卵黄ソースとごろごろ卵でそのまま食べたくなるほどの濃厚さ。賞味期限がとても短いのでテイクアウトNG、店舗でしか味わうことができない魅惑の味。
ナゲットのほか、食べ応えのあるホットドッグもあります。
徐々に暑くなるこの季節。フリークで開放的な雰囲気のナゲットスタンドで、気分がアガるランチタイムを過ごしてみるのはいかがでしょう?
●住所
長野県長野市南千歳1-6-2 ワシザワビル1F
●定休日
水・木曜
●営業時間
11時30分~19時30分(19時LO)、金・土曜11時30分~21時(20時30分LO)
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