焼鳥は炭火でじっくり焼き上げ＆信州･地元食材をふんだんに使用した豊富なメニュー「炭火串焼 まると」おひとりさまも気軽に来店できる＠長野市

長野市の権堂アーケード街に2024年1月オープンした炭火串焼店「炭火串焼 まると」。炭火でじっくり焼いた串焼はミネラル豊富な佐渡の塩と、地元の醤油やはちみつ、りんごを使用した自家製ダレから選ぶことができます。信州福味鶏や野菜を豚肉で巻いた串焼は女性に好評！食材や日本酒はできるだけ地元産のものを厳選して提供されています。今後は飲み放題メニューを追加予定だとか。

「信州福味鶏もも」（220円）、「豚巻きトマトチーズ」（275円）ほか。

鶏の軟骨入りでコリコリ食感が楽しい「まると自家製つくね」（385円）。画像のようにプラス55円で黄身を付けることもできます。

〈MENU〉
信州福味鶏ねぎま　　220円
うずら玉豚巻き　　275円
せせり　　198円
肉付きなんこつ焼　　550円
強炭酸角ハイボール　　550円
生ビール中ジョッキ　　550円

※長野Komachi2024年4月号に掲載された内容です。最新情報をご確認の上、ご利用ください。

おひとり様大歓迎のカウンター席のほか、個室も用意されていますよ。

2024年1月11日オープン

（こちらの記事は、長野Komachi2024年4月号に掲載されたものです。最新情報をご確認の上、ご利用ください）