人気店「らぁ麺 麦一粒」の姉妹店「らぁ麺 小麦と猫」がオープン!無化調で吟味した食材で作るラーメンとは?@長野県安曇野市
安曇野市穂高の森の中にある、自宅の庭のログハウスで開く「石窯ピッツァ&ドリップコーヒー CafedeAlice(カフェドアリーチェ)」。神奈川県出身で鎌倉のイタリア料理店での修業経験があるオーナーの前田芳孝さんが、地元漁師から直接しらすを仕入れて作るピッツァがメインです。生地もイタリア産の粉から手作り!
「鎌倉しらすピッツァ」(1,600円)
「トマトソースのディアボラ」(1,400円)
〈MENU〉
オルトラーノ 1,350円
シシリーアーナ 1,350円
ソイラッテ 550円
カフェラッテ(アイス) 600円
イタリアンローストコーヒー 520円
ワイン(赤、白) 500円
※長野Komachi2024年8月号に掲載された内容です。最新情報をご確認の上、ご利用ください。
石窯は前田さんの自作。皮がカリッとするよう丁寧に焼き上げます。注文を受けてから生地を成形し石窯で焼くため、提供まで20分ほどかかりますが「待つ時間も楽しんでもらえたら」と前田さん。
2024年2月16日オープン
※長野Komachi2024年8月号に掲載された内容です。最新情報をご確認の上、ご利用ください
石窯ピッツァ&ドリップコーヒー Cafe de Alice
(カフェ ド アリーチェ)
●住所
長野県安曇野市穂高有明7821-4
●電話番号
非公開
●営業時間
11時30分~16時
●定休日
日~火曜、ほか不定休あり
●席数
3席(テーブル席なし)
●駐車場
7台
●備考
カード不可、電子マネー不可。
連絡はInstagramのDMから受付
●Instagram
https://www.instagram.com/cafedealice/
(カフェ ド アリーチェ)
●住所
長野県安曇野市穂高有明7821-4
●電話番号
非公開
●営業時間
11時30分~16時
●定休日
日~火曜、ほか不定休あり
●席数
3席(テーブル席なし)
●駐車場
7台
●備考
カード不可、電子マネー不可。
連絡はInstagramのDMから受付
https://www.instagram.com/cafedealice/
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掲載の情報は公開日現在のものです。最新の情報は施設・店舗・主催者にご確認ください。
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