本格イタリアンが楽しめる「LuCE by LaPACE（ルーチェ バイ ラパーチェ）」サクサク生地のピッツァと旬の味わいが楽しめるパスタから選べるランチセットが新登場！デザートにはふわっふわのスフレパンケーキも《Delicious Komachi食べ歩記》＠長野県松本市

《Delicious Komachi食べ歩記》
「長野Komachi」が運営する長野県のグルメポータルサイト「Delicious Komachi（デリシャス✕コマチ）」。
《Delicious Komachi食べ歩記》では、KomachiスタッフがDelicious Komachi掲載中のおすすめの飲食店を突撃レポート！実際に行ってみなきゃわからないお店の雰囲気や魅力をお伝えします。


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今日はどこのお店に行こうかな～？
そうだ、長野県の飲食店を紹介してるデリコマで検索してみよう♪

へぇ～、お店の詳細な検索ができるんだ！
特に、「周辺のお店を検索（地図）」を選ぶと、今いる場所から探せて便利！

じゃあ今日はこれを参考に、「LuCE by LaPACE（ルーチェ バイ ラパーチェ）」さんに行ってみよう！

長野県松本市にある本格イタリアンとふわふわのスフレパンケーキが味わえる「LuCE by LaPACE」。どうやら、2025年11月からお得なランチセットを始めたと聞いて、早速伺ってきました！

「LuCE by LaPACE」は、長野県松本市の蟻ケ崎に本店を構える「LaPACE（ラパーチェ）」が手がけるイタリアンレストラン。長野県内には4店舗を展開する人気店です。

◆早速、評判のランチセットを注文

「おすすめランチセット」は、サクもち生地と5種のチーズが魅力のピッツァや、旬の食材を使った季節感あふれるパスタからどれか一品を選んでオーダー。サラダ・スープ・ドリンクもついて1,650円とリーズナブル。
「物価高の中でも、美味しいランチを楽しんでほしい」との思いから、オーナーの田辺さんが2025年11月にスタートしました。「LaPACE 蟻ケ崎本店」では、平日のみ提供。

旬の食材を使ったパスタランチセット

ホタテの旨味を生かしたやさしい味わいが楽しめる「ホタテと白菜のクリームソース」。火入れによって引き出されたホタテの旨味がクリームソースに溶け込み、白菜の自然な甘さと合わさることで、全体をまろやかにまとめています。白菜はくたっとしすぎず、ソースとなじみながらも食感を残す仕立て。クリームのコクはありつつも重くなりすぎないバランスの味わいです。

5種のチーズとサクもちの生地が魅力のピザランチセット

ランチセットのピザは4種類から選べます。今回オーダーしたのは、トマトベースの「海の幸のピッツァ」と、オイルベースの「ベーコンとロマネスコのガーリックピッツァ」を一度に楽しめるハーフ＆ハーフ。

生地はオーダーを受けてから一枚ずつ丁寧に伸ばして行きます。

具材を乗せ、5種類のチーズをふりかけてオーブンへ。

いざ実食。「海の幸のピッツァ」は甘みを感じられるトマトベースを軸に、魚介の旨味が重なった仕立てで、具材それぞれの風味が生きたバランスのよい味わい。

一方、「ベーコンとロマネスコのガーリックピッツァ」は、オイルとにんにくの香りと、ベーコンの塩味がしっかりと感じられるパワフルな味わい。ロマネスコの食感がアクセント。

酸味と旨味のトマトベース、香りとコクのオイルベース。対照的な2種類を一枚で楽しめるため、ピッツァのバリエーションを味わいたい人にもおすすめ。ボリュームも抜群で、一人で食べたらお腹いっぱいになるサイズ感です。

◆カフェタイムにはふわふわのスフレパンケーキを

「LuCE」といえば、ふわとろ食感と旬のフルーツがたっぷりトッピングされたスフレパンケーキ。冬限定で販売しているのは、旬のイチゴをたっぷりと使った「いちごのパンケーキ」（1,518円）。ソースはチョコと練乳から選べます。

系列店のなかでは、「LuCE」と「LaPACE新橋店」でのみ販売。

独特の食感を出すために、卵は卵白が多い種類を使用。メレンゲを作る際には、きめ細やかでありながら、均一の大きさになるようスタンドミキサーでゆっくり丁寧に泡立てます。

生地と混ぜ合わせたメレンゲは、ヘラで丁寧に形を整えます。

パンケーキの甘みとイチゴの甘酸っぱさがたまらない！
ー110円で昔ながらのパンケーキに変更することも可能。カフェタイムやデザートにぜひ味わってみて。

白と観葉植物を基調とした店内にはテーブル席を用意。

カウンターも並び、ゆっくりと食事を楽しむのにぴったり。

今回取材にご協力いただいたのは、本格イタリアンとスフレパンケーキが楽しめる「LuCE by LaPACE」さん。11月から始まった、リーズナブルに楽しめるランチセットはピッツァかパスタを選んで味わえます。

ちょっと贅沢をしたい方はもちろん、本格的なイタリアンを楽しみたい方、スフレパンケーキで女子会など、さまざまなシーンで利用できるお店。ぜひ訪れてみてください。

【長野県の情報サイト Web Komachi】
取材＆photo&text：Web Komachi編集部 田中佑人