「プレミアム和牛 バーガーチョップスタンド」が4月にオープン！信州プレミアム牛100％のパティに安曇野産わさびソースをあわせた限定ハンバーガーを味わって＠長野県安曇野市

長野県安曇野市に、ハンバーガー専門店「PREMIUM WAGYU BURGER CHOP STAND（プレミアム和牛バーガーチョップスタンド）」が2026年4月7日にオープン。同店は、「BURGER CHOP -STEAK HAMBURGER-」の2号店。新店舗では、信州プレミアム和牛100％のビーフパティに、安曇野の名産・わさびをたっぷりと使用した限定メニューをはじめ、こだわり食材を使ったハンバーガーを提供。またハンバーガーには、フライドポテトとドリンク飲み放題が付いてきます。

姉妹店「BURGER CHOP -STEAK HAMBURGER-」では、和牛100％のパティを使用するほか、バンズから野菜まで長野県産食材にこだわったメニューを提供。

限定メニュー「信州安曇野わさびバーガー」（単品1,760円、フライドポテト・ドリンク飲み放題付き2090円）。「藤屋わさび農園」（安曇野市）で採れたわさびに、クリームチーズと合わせたソースが魅力の一品。信州産小麦100％のバンズは、「matsumotopan」（松本市）で作られたものを使用。ショートニングやマーガリンは不使用です。

信州プレミアム牛100％のビーフパティ。

〈メニューの一例〉
◎信州和牛ダブルチーズバーガー (3,130円)
同店の看板メニュー。卵は安曇野の農家から直接仕入れ。
◎信州和牛テリヤキエッグバーガー (2,040円)
老舗の味噌・醤油蔵「丸正醸造」（松本市）がつくる同店オリジナルのテリヤキソースを使用。
◎信州和牛厚切りベーコンアボカドバーガー (2,340円)
沖縄ハムの厚切りベーコンとアボカド1/2サイズをカットして和牛パティにトッピング。

店内は、カフェのような落ち着いた空間。

ハンバーガーを注文すると、店内にいる間ずっとソフトドリンク飲み放題＆ポテトにも使えるケチャップとマスタードが使い放題のサービスも。

店舗はバイクショップ「Harley-Davidson/Used Bike Used Car MOTOR TRIBE」の敷地内で営業。

キッチンカーにてイベント出店も。

【長野県の情報サイトWeb Komachi】