巨匠の教え「人間味」を幹に。人気ホテル総料理長・上海正博が“顔の見える食材”で変えた若手の意識と、広がる笑顔の物語│ホテルメトロポリタン長野@長野県長野市

長野市街地から車で約40分。りんごの産地として知られる飯綱町の「サンクゼール・ワイナリー本店 ガーデン広場」で、『収穫祭2026~St.Cousair WINE FESTA(サンクゼール ワインフェスタ)~』が、2026年10月10日(土)に開催。
【Country Comfort(田舎の豊かさ・心地よさ)】をコンセプトに、今年は参加型コンテンツを拡充。
会場には〈サンクゼール〉自慢のワイン・シードル・オリジナルドリンクがガーデンに集結するほか、りんごやぶどうなど秋の農産物の直売や、パン・スイーツ、手作り雑貨、ワークショップブースが並ぶマルシェもオープン。
また、今回のイベントで初お披露目となる〈サンクゼール〉のワインを味わう3種飲み比べセットや、北信州の食材を使った特別なデリカテッセンメニューも登場するほか、予約不要で参加できる『大きな木の下のヨガ』なども企画されています。
▶会場となる「サンクゼールの丘」記事へ

※画像は過去のイベントの様子

マルシェでは、地元産のりんごやぶどうなどの直売も行われるほか、パンやスイーツ、手づくり雑貨の販売、飯綱町のクリエイターによるワークショップ なども楽しめます。


秋の食材をふんだんに使用したフードメニューをはじめ、〈サンクゼール・ワイナリー〉自慢のワイン・シードル・オリジナルドリンクも豊富にラインナップ。

Wine List
《白ワイン》
・『故郷』を望むテンヘクタール
・長野シャルドネ
・サンクゼールシャルドネ
・サンクゼールブリュット(泡)
・3種飲み比べセット
(『故郷』を望むテンヘクタール・サンクゼールシャルドネ・サンクゼールブリュット)
《赤ワイン》
・丘の上のハレルヤ
・長野ルージュ
・チャペルヴィンヤードプラス
・3種飲み比べセット
(丘の上のハレルヤ・チャペルヴィンヤードプラス・ロゼスパークリング)
《シードル》
・本店限定シードル ふじ&高坂
・ブラムリーシードル
・Non-Alcoholic Wine / Softdrink
・ノンアルコールスパークリングワイン(白)
・ノンアルコール赤ワイン
・ノンアルコールベリーニ
(桃ジュース×ノンアルスパークリング)
・ワイナリー仕込みのりんごジュース(ふじ)
・ももジュース
・アップルスカッシュ
・紅茶(ホット/アイス)

「ドリンクチケット付きコルクコースター」500円
500 個限定販売。購入者には、1,000 円未満(税込)のドリンクを1 杯プレゼント。※コースター部分はお土産に持ち帰りOK。
◆ワークショップ

『大きな木の下のヨガ』 ※予約不要
ガーデンに佇む大きな木の下で楽しむ、初心者の方も参加しやすいヨガ体験ができます。自然の中で心地よいひとときを楽しんでくださいね。
◎時間
1回目 13:10 受付開始
13:30 スタート/14:00 終了
2回目 14:10 受付開始
14:30 スタート/15:00 終了
◎料金
500円(支払いは当日現金払い)
◎上限人数
各回6名様
◎場所
サンクゼール・ワイナリー本店 ガーデン広場奥 ステージ横
◎備考
ヨガマットの用意はありません
ほか、事前申込み制ワークショップなどは公式HPを参照ください。
●日時
2026年10月10日(土) 10:00~16:00
●会場
サンクゼール・ワイナリー本店 ガーデン広場(長野県上水内郡飯綱町芋川1260)
●料金
入場無料
●駐車場
あり(無料)
●無料送迎バス
しなの鉄道・牟礼駅から無料送迎バス運行
●問い合わせ
サンクゼールワイナリー本店
026-253-8002(10:00-16:00)
●HP
https://www.stcousair.co.jp/
掲載の情報は公開日現在のものです。最新の情報は施設・店舗・主催者にご確認ください。















