NewOpen 新店 #和食･すし

2/5(木)オープン！「和創食彩茅（かや）」関西の割烹料亭で20年間務めた和食職人が手がける蕎麦と旬の一皿＠長野県伊那市

2026-01-30飲食店とショップ

1/31(土)須坂長野東インター前にオープン「すたみな太郎プレミアムビュッフェ」長野県初上陸！全面改装でリニューアル！焼肉・寿司・スイーツ100種以上が食べ放題＠長野県須坂市

2026-01-27飲食店とショップ

12月オープン！「依和-EIWA-」カナダ・アメリカ・ヨーロッパなど世界各地で江戸前寿司を提供してきた職人が信州へ。伝統技法を間近で楽しめる臨場感も楽しんで＠長野県長野市

2025-12-24取材レポート・コラム

雪遊びデビューは【白樺リゾート池の平ホテル＆リゾーツ！】うれしいキッズレンタル無料＆幼児0円プランと、雪遊び・ビュッフェ・キャラクタールームの魅力が凝縮＠長野県茅野市

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隠れ家カフェレストランオープン！「一緑（いちりょく）」で心とカラダにやさしい和食！美しい庭を眺めながら季節のコース料理を堪能！カフェタイムに国産わらび餅の提供も＠長野県塩尻市

2025-12-09飲食店とショップ

10/3(金)オープン「炭焼き牛たん東山」本場仙台の極厚牛たんが長野県に初上陸！焼き・茹で・刺し身など多彩なメニューを味わって＠長野県須坂市

2025-10-03飲食店とショップ

9/26(金)オープン！「雪峰食堂（せっぽうしょくどう）」が白馬に誕生！長野県ではここだけ、新潟「食堂ミサ」の名物味噌ラーメンが登場！〈Snow Peak LAND STATION HAKUBA/スノーピークランドステーションハクバ〉＠長野県白馬村

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長野県長野･松本･上田･佐久･軽井沢･安曇野･諏訪･伊那･駒ヶ根･飯田で住宅会社選びをサポート！1,500棟超を取材した長野の住宅専門編集部の無料相談カウンター『ハウすた』

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10/3(金)オープン！北信エリア初「がってん寿司イオンモール須坂店」産地直送の新鮮ネタを使った回転寿司を味わって。長野県3店舗目＠長野県須坂市

2025-10-02飲食店とショップ

8/23(土)オープン「和食麺処サガミ長野篠ノ井バイパス店」長野市初出店！蕎麦、みそ煮込和膳、名古屋めしも！親子三代で楽しめる和食チェーン＠長野県長野市

2025-08-01飲食店とショップ

6/19(木)オープン！「鰻の成瀬安曇野店」うな重が1,600円から！圧倒的コスパでうな重が食べられる全国チェーンが安曇野市に初出店！＠長野県安曇野市

2025-06-18飲食店とショップ

世田谷の人気カフェが信州に進出！古民家リゾートで楽しむ創作和カフェ「CITY COFFEE HAKUBA」がオープン＠長野県白馬村

2025-03-28飲食店とショップ

12/26(木)オープン！「料理とお酒圓（まどか）」日本酒ソムリエが選ぶとっておきのお酒と、信州の食材を生かした創作和食のペアリングをランチ＆ディナーで堪能！@長野県松本市

2024-12-23取材レポート・コラム

「キッチンSHIROBOSHI（しろぼし）」オープン！品数豊富な定食ランチと昼飲みを楽しめる食堂カフェ。週末夜は居酒屋「大衆酒場白星」に。フォトスタジオも併設＠長野県長野市

2024-12-18飲食店とショップ

12/20(金)オープン！「白馬八方山吹食堂（やまぶきしょくどう）」山吹グループが監修し信州味噌の魅力を伝える新しい食堂。白馬八方最大規模の旅館内食堂を全面リニューアル＠長野県･白馬村

2024-12-17飲食店とショップ

「うなぎの成瀬」が佐久IC近くに12/7オープン！「うまい鰻を腹いっぱい」がコンセプト。年末年始限定のキャンペーンも！＠長野県佐久市

2024-12-13飲食店とショップ

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