11/1(水)『第54回戸隠そば祭り』戸隠神社にて新そば献納祭ほか、11/6(月)～11/24(金)は新そばの半ざる食べ歩きも！＠長野県･長野市

公開日：2023/10/13

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信州のそば処･長野市戸隠にて、『戸隠そば祭り』が2023年11月1日(水)より開催。10月31日(火)は前夜祭としてそば道具を焚き上げる神事を行い、11月1日(水)の祭り当日には御祭神への献上をする「戸隠そば献納祭」を行います。

「戸隠そば祭り」は1970年から毎年戸隠で行われる恒例行事。神事のほか、戸隠神社周辺のそば店では献納祭にてお祓いしたそば粉を使用した献納そばを提供します。また、新そばの食べ歩きイベントなど、11月24日(金)までの期間中で戸隠そばをめいっぱい楽しむことができます。

◆イベント内容

◇お焚き上げ神事

◎会場：戸隠神社中社大島居南
◎日時：10月31日(火) 16:30～

古くなったそば道具やそば玉を、感謝の気持ちを込めて焚き上げます。

◇戸隠そば献納祭

◎会場：戸隠神社中社鳥居前特設ステージ
◎日時：11月1日(水) 9:00～

厳かな杜に包まれた戸隠神社境内を一歩一歩、新そば献納行列が進み迎える献納式。白装束に身を包んだそば職人による「謹製蕎麦切」のほか、新そばや戸隠おろしなどの特産品を戸隠神社の御祭神に献上する儀式です。神主のお祓いによって清められた献納祭のためだけの畑で育ったそば粉。ひと粒ひと粒に思いが込められています。

◇献納そば

◎日時：11月1日(水) 12:30頃～ ※営業時間は各店舗情報を確認

当日お祓いを受けたそば粉は「献納そば」として周辺のそば店及び提携宿泊施設にて木曽桧付きで提供。各店舗限定15食で、宿泊施設では宿泊者限定で夕食時に提供されます。ご利益があるそばをぜひ味わってみて。

◎献納そば実施店舗一覧
●手打ちそば　岳
●奥社前　なおすけ
●戸隠堂
●そば処仁王門屋
●そば処よつかど
●大久保の茶屋
●大久保西の茶屋

〈翌日11月2日に提供の店舗〉
●うずら家
●岩戸屋
●そば博物館とんくるりん
●戸隠そば山口屋

◎献納そば実施宿一覧
●宿坊極意
●鷹明亭辻旅館
●山本館
●越志旅館
●武井旅館（宝光社）

◇新そばの半ざる食べ歩き

◎日時：11月6日(月)～11月24日(金) ※平日限定

11月6日(月)から販売を開始する半ざる食べ歩きチケットブック「蕎麦ごよみ」（2,000円）を購入すると、お好きな3店舗でチケットブックに付属する3枚のチケットを使用し、ざるそば1人前の半分の量の食べ歩きができます。

◎新そば食べ歩き実施店舗一覧
●たんぼ
●大久保の茶屋
●大久保西の茶屋
●とんくるりん
●紅葉
●たからや
●よつかど
●千成
●つる家
●仁王門屋
●山口屋
●岩戸屋
●うずら家
●徳善院蕎麦　極意
●しなのや
●手打ちそば戸隠堂
●ゆたかや
●そばの実
●奥社前なおすけ
●奥社の茶屋
●手打ちそば岳
●白樺食堂