松本市白板に鯵の風味豊かな鶏清湯＆鶏白湯ラーメンが味わえる「アナログNoodle A麺（エーメン）」がオープン。エビ香る洋風つけ麺も提供
2023年3月、安曇野IC近くの「こうちゃんうどん」がメニューを一新してリニューアル。「本日のこだ和り定食」は日替わりで、主菜のほか、添え物、副菜、漬物、汁物が付いてボリューム満点です。旬の食材に加え、自家栽培の米や野菜、山で採れた山菜などを取り入れるほか、うどん店の流れを汲むかつおや鴨出汁を使用した“和麺”も楽しむことができます。
取材日のメインは鶏自家製味噌漬け焼き！「本日のこだ和り定食」（1,400円）。
「野菜溶け込む鴨だし 魚醤つけ麺」（1,380円）
鴨出汁にネギなどを煮込んだ特製スープでいただきます。
「かつお極出汁和麺」（1,000円）
かつお出汁ベースに和を前面に押し出したやさしい味わいの“和麺”です。
〈MENU〉
本日のこだ和り定食 時価
野菜溶け込む鴨だし 魚醤つけ麺 1,380円
かつお極出汁和麺 1,000円
麺大盛り 120円
半ご飯 120円
野沢菜（お土産） 500円
※長野Komachi2023年10月号に掲載された内容です。最新情報をご確認の上、ご利用ください。
テーブル席のほか、座敷も用意されています。
2023年3月オープン
（こちらの記事は、長野Komachi2023年10月号に掲載されたものです。最新情報をご確認の上、ご利用ください）
遊食処 御(おん)～こうちゃん
●住所
長野県安曇野市豊科南穂高107-4
●電話番号
0263-73-8112
●営業時間
11時～18時 ※素材が終了次第閉店
●定休日
月曜（祝日の場合は営業、ほか臨時休業あり）
●席数
22席
●駐車場
9台
●備考
カード不可、電子マネー不可
●住所
長野県安曇野市豊科南穂高107-4
●電話番号
0263-73-8112
●営業時間
11時～18時 ※素材が終了次第閉店
●定休日
月曜（祝日の場合は営業、ほか臨時休業あり）
●席数
22席
●駐車場
9台
●備考
カード不可、電子マネー不可
画像・文章の無断転載は固く禁じます。
掲載の情報は公開日現在のものです。最新の情報は施設･店舗･主催者にご確認ください。
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