突然ですが、皆さんのお気に入りのスーパーはどこですか？私の最近のお気に入りは、スバリ綿半です！「綿半はホームセンターでしょ？」そう思う人も多いかもしれませんが、鮮魚に力を入れ売場に水槽を設置したり、ホテルやレストラン出身のシェフを起用し、「グローサラント」（グロサリーとレストランを合わせた造語）を備えて本格的な味わいを提供したりと、その変貌はすさまじいんです。
そんな綿半で大ヒットしている商品があると聞き、さっそく「綿半スーパーセンター上田店」へ足を運んでみましたよ。
国内外のホテルで腕を振るった江原伸太シェフが手がけた、その名も「悪魔のチーズバーガー」。なんと、「冷たい状態でおいしいのが最大の特長なので、温めないで食べてください」とのこと。「ほんとですかー！？」と、半信半疑で温めずにそのまま食べたらびっくり！ほんとにおいしいやんけーー!!
販売数2万3,000個突破という上田店のヒット商品。県内は千曲店でも販売
ふんわりバンズと牛１００％のパテの一体感、凄すぎ。分厚いトマトやじっくり焼かれた玉ねぎなど、ボリューム感も申し分なし。ベーコンは冷めても燻した香りが損なわれないよう、厨房のグリルパンで１枚１枚焼き上げているそう。専門店レベルのハンバーガーが、まさか惣菜売場で買えるとは。綿半、恐るべし。
パテを焼いた後バンズの直径とほぼ同じサイズに仕上がるように成形し、バーガーとして食べたときの一体感を大切にしました」
綿半では素材選びからメニューの考案･調理までシェフが担当し、そのクオリティが認められた商品だけに付けられる「シェフズマーク」（写真上・青いシールがそれ！）がある。綿半に行った際には、このシールをぜひ探してみて！
江原シェフの新作「天使のメロンパン」は4月以降、「綿半スーパーセンター上田店」内のカフェにて販売予定。テイクアウトもOKなので、こちらも要チェックです！
（こちらの記事は、長野Komachi2024年4月号に掲載されたものです。最新情報をご確認の上、ご利用ください）
●住所
長野県上田市神畑389･1
●電話番号
0268･39･7021
●営業時間
7時〜22時
●定休日
なし
●駐車場
300台
掲載の情報は公開日現在のものです。最新の情報は施設･店舗･主催者にご確認ください。
こちらの記事も読まれています
