中太超多加水麺のもっちりとした食感となめらかクリーミーなスープの絡みが絶妙な完全予約制の家系ラーメン店「女性のためのラーメン屋 麺屋クリーム女子」＠長野県長野市

こってり系ラーメンが好きな女性でも気兼ねなく楽しめる完全予約制の家系ラーメン専門店が長野県長野市にある「女性のためのラーメン屋 麺屋クリーム女子」。
オーナーの池田さんは、夢だった飲食業での開業に向けて独学で研究。全国のラーメンを食べ歩く中で出会った東京の人気店「ラーメン三原色 RAMEN RGB.」の味に感動し、その味を長野に届けたいと修業を経て開業しました。
豚骨ベースのスープは毎日その場で仕込み、脂控えめでさらりとした口当たり。天然コラーゲンと生クリームを加えた、なめらかでクリーミーな味わいが特長。麺は中太超多加水麺で、もっちりとした食感とスープの絡みが絶妙。6時間半かけて低温調理された自家製チャーシューや、別皿で提供される柚子胡椒・豆板醤・にんにくで味の変化が楽しめるのも魅力的。洗練された店内には、ドリンクやハンディファンなど女性に嬉しい工夫が散りばめられています。「お子様ラーメン」（500円）もあり、男性や子ども連れも大歓迎。

おすすめはごはんとアイスクリームがセットで楽しめる「Cream塩ラーメン･スタンダードプラン」（1,600円）。

〈メニューの一例〉
◎Cream醤油ラーメン 1,250円
◎Premium特製味噌ラーメン 1,250円
◎Premium辛味噌ラーメン 1,250円

スープは天然コラーゲンたっぷり。エスプーマ状にした生クリームをトッピングしてなめらかでクリーミーな一杯に。

東京の製麺所「勝星製麺」から仕入れた、加水率44％を誇る超多加水熟成麺を特注で使用。

「泡カルボまぜそば」（1,450円）は、卵白を泡立てたふわふわのメレンゲの上に卵黄を落とし、目の前でたっぷりのチーズをかけてくれます。

ルイボスティー、ジャスミンティーなどが自由に楽しめるフリードリンクを設置。

「女性でもゆっくり楽しめる本格家系ラーメンを作りました！」と、オーナーの池田 拓哉さん。

イタリアから取り寄せたこだわりの家具が配された店内。

2025年6月28日オープン。

※長野Komachi2025年秋号に掲載された内容です。最新情報をご確認の上、ご利用ください。

【長野県の情報サイトWeb Komachi】

◆オープン時の取材記事