チーズの世界を発信しつづける注目スポット「アトリエ･ド･フロマージュ 森のチーズテラス」5月･6月に手づくり体験などのイベント開催！毎月プチマルシェも＠長野県東御市

国内で初めて自家製生チーズを世に送り出し、日本のチーズ文化を発展させた工房「アトリエ・ド・フロマージュ」。コンテストでの受賞歴を誇る「ブルーチーズ」や「ココン」をはじめとする個性豊かなチーズがそろい食通を唸らせています。2025年4月にリニューアルオープンしてから、チーズ体験やイベントをさまざま開催しています。

2025年4月にリニューアルオープンした「アトリエ・ド・フロマージュ　森のチーズテラス」。自家製チーズやスイーツなどを販売するショップと、ピッツアやソフトクリームなどをイートイン用のカフェ席で楽しめるテイクアウトショップ、チーズの新たな美味しさに出あえるレストランがそろう複合施設になっています。食事や買い物、おでかけ先としてもおすすめの新たな注目スポットです♪

テイクアウトショップでは、自家製チーズをたっぷり使用した人気のソフトクリームや、国際チーズコンテストで最高金賞を受賞した自家製ブルーチーズを使用したピザ「クワトロフォルマッジ」など自家製チーズを使ったメニューを味わうことができます。テラス席で東御の自然を眺めながら、のどかなランチタイムを過ごすのもおすすめ。

新しいチーズとの出合いを提案するメニューや、チーズがもっと好きになるメニューを展開するレストラン。チーズ専門店が手がけるチーズワールドをゆったりと体感して。

5月のイベント開催スケジュール

手づくりモッツァレラ体験

チーズ工房で作って食べる！「手作りモッツァレラ体験教室」。できたてのおいしさをその場で味わえます。

プチマルシェ

森のチーズテラスショップにて毎月開催されるプチマルシェ。
5月は「Log Cafe Heidi & Ohi」「信州チーズの樹」「しんちゃんおやき」「祢津商店」「092」が日替わりで出店します。

6月のイベント開催スケジュール

ワインとチーズとお肉フェス

ワインを片手にチーズやお肉など地域で生まれた「おいしい！」を楽しむ、大人のための食のイベント「ワインとチーズとお肉フェス」を開催。イベント内では、ラムでもマトンでもない、その中間にあたる希少な「佐々木ファーム」の羊肉「ホゲット肉」を煮込みやグリルで味わえます。そのほかヨネファーム東御や、シャトー・メルシャン椀子ワイナリーなどさまざまなワイナリーも登場！
ワインを片手に、チーズやお肉などとのペアリングを楽しんでみて。

●SHOP LIST
Wine
・ヨネファーム東御
・cove hatano（13日のみ）
・マンズワイン（13日のみ）
・のらのらファーム
・ヴィラデストワイナリー
・ひかるの畑
・リュードヴァン
・鹿之助萬蔵
・シャトー・メルシャン 椀子ワイナリー
・ナゴミ・ヴィンヤーズ（13日のみ）
Beer
・オラホビール
Cheese
・信州チーズの樹
・カブレット
・ボスケソ・チーズラボ
・開田高原アイスクリーム工房(14日のみ)
・長門牧場
Meet
・牧舎みねむら（牛肉）
・髭の鹿タコス（鹿肉）
・ジャンボン・ド・ヒメキ（生ハム）
・ソーセージハム男（ソーセージ）
・佐々木ファーム（羊肉）
・きたやつハム（ハム・ソーセージ）(14日のみ)
Produce
・東御こもだ果樹園
・株式会社eco農

フェス内でスタンプラリーも開催中♪景品をゲットしよう！

会場は全て森のチーズテラスとなります。
詳細は「森のチーズテラス」公式インスタを要チェック！
また、施設内にはヤギたちも！ぜひ触れ合ってみて。