駅前の行列店「手打ち 生そば かぎもとや 中軽井沢本店」創業150余年の老舗でそばの醍醐味を味わう＠長野県 軽井沢町【佐久･軽井沢エリア】

中軽井沢駅前にある人気蕎麦屋「手打ち 生そば かぎもとや 中軽井沢本店」（駐車場あり）。
明治3年の創業以来、変わらぬ場所で伝統の製法を受け継ぐ老舗です。数多くの著名人に愛される手打ちそばは、季節によって蕎麦粉とつなぎの配合を変えており、いつ訪れても強いコシと香りを堪能できるほか、野菜がごろごろ入った白味噌仕立てのけんちん汁を目当てに通い詰める人も多くいます。

ざるそばにけんちん汁と天ぷらが付く「もみじセット」（2,000円）。親子代々、そばの製法が受け継がれています。　

中軽井沢の水で打ったそばを味わえます。

【お品書きの一例】
・天ざる1,650円
・けんちんざる1,350円
・山菜とろろざる1,450円

中軽井沢駅前にある行列店。店内には座敷席も用意されています。

※この記事は長野県のそば本「信州のうまいそば」（2025年発行）に掲載されたものです。通信販売はこちら。

【長野県の情報サイト Web Komachi】

軽井沢のそば店