10/24(土)10/25(日)信州そば発祥の地で新そばを味わうイベント『第13回 信州伊那 新そばまつり』開催！3種類のそばの食べ比べ、利きそばコンテスト、名人のそば打ち実演会など♪揚げたて天ぷらや農産物の販売も＠長野県伊那市

長野県伊那市にある「はびろ農業公園 みはらしファーム」で、『第12回信州伊那新そばまつり』が2026年10月24日(土)･25日(日)の2日間にわたって開催。

信州そば発祥の地である伊那市。同イベントでは、標高850m以上の高原で育った「信州伊那プレミアムそば」を100%使用した新そばを味わえます。会場では「新そば三昧」と題して、せいろそば･かけそば･行者そばの食べ比べ(有料)や、ソバリエコンテスト、名人によるそば打ち実演会、地元高校の吹奏楽部によるステージ演奏などが行われます。また、そばにぴったりの旬の野菜を使用した揚げたて天ぷらの販売や、地元農産物の直売も！家族や友人と楽しめる、食欲の秋にぴったりのイベントです♪

◆イベント内容

◎新そば三昧
は、昼夜の寒暖差が大きいことから味や風味の成分がたっぷりと含まれているという「信州伊那プレミアムそば」。そのそば粉を使用した「せいろそば」「かけそば」「行者そば」の3種類を食べ比べ。新そばの風味の違いを楽しめます。
時間／10:00〜14:00LO
料金／各700円

◎ソバリエ（利きそば）コンテスト
新そばの3種類（石うす粉の10割、ブレンドの二八、ブレンドの5割5割）を食べ比べて当てる、利きそばコンテスト。正解すると「旬のフルーツ」がもらえます♪
時間／11:00〜（受付10:30~）
料金／無料
備考／各日15名限定（先着順）

◎そば打ち名人による実演
「信州伊那そば打ち名人の会」によるそば打ちの実演会。実演後のじゃんけん大会で勝ち抜くと、名人の打ち立てそばを試食として味わえます。
時間／13:00〜（約30分間）
料金／無料
備考／30名限定

◎JA上伊那グルメ＆新鮮農産物
そばにぴったりの「揚げたて天ぷら（5種類）」の販売や、地元農産物の直売など。

◎ステージパフォーマンス
10月24日(土)　12:00～（約30分間）
弥生ケ丘高校吹奏楽部による演奏

【長野県の情報サイト Web Komachi】

◆伊那市のそば店

◆「信州そば」関連記事