そばの産地である小諸・佐久地域の契約農家で育てたそばの実を、石臼でゆっくり挽いた粉を使って打つ二八そばを提供。本枯れ節をメインに、数種類の節で出汁をひいた香り豊かなそばつゆが、細めに切ったそばの風味を引き立てています。ミニ野菜天丼、または本日のミニ丼が付くお得な「もりそばセット」は男女問わず、幅広い層に好評です



※本記事は月刊長野Komachi2021年7月号「おいしいそばを食べに。」特集の一部を転載したものです

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掲載の情報は公開日現在のものです。最新の情報は施設・店舗・主催者にご確認ください。
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