飲食店とショップ #ラーメン

中野市民に愛されてきた老舗食堂「山どり」が11/10（金）リニューアル！先代を受け継ぎ、息子･ゆいがグループ会長･田中氏が新風を巻き起こす！＠長野県･中野市

2023-11-14取材レポート・コラム

富士見町の本店から暖簾分けした店主が手がける信州そばとラーメンの共演「蕎麦国界（こっかい）」＠松本市

2023-10-24飲食店とショップ

味噌製造･販売を行う“山吹グループ”から生まれたラーメン店「信州味噌らーめん山吹（やまぶき）」が10/1オープン！鶏･野菜など17種の出汁と合わせる自慢の味噌＠小諸市

2023-10-24飲食店とショップ

文蔵魂を受け継ぐ直営店が上田に「麺匠文蔵上田店（ぶんぞう）」上田ご当地グルメとコラボも＠上田市

2023-10-23飲食店とショップ

「とり麺や五色」が「natural soup noodle GO-SHIKI（ゴシキ）」として、2023年11月頃に移転オープン準備中！新店舗ではヒノキラーメンが登場予定＠松本市

2023-10-18飲食店とショップ

松本市白板に鯵の風味豊かな鶏清湯＆鶏白湯ラーメンが味わえる「アナログNoodle A麺（エーメン）」がオープン。エビ香る洋風つけ麺も提供

2023-10-18飲食店とショップ

「麺51（めんこい）」濃厚豚骨スープに極太麺がマッチする二郎インスパイア系ラーメン専門店＠松本市

2023-10-10飲食店とショップ

信州のブランド鶏「ぎたろう軍鶏」と焼あごの旨みを味わえるラーメン店「雷紋そば龍飛鳳舞（りゅうひほうぶ）」が8月オープン！＠松本市

2023-10-05飲食店とショップ

豊富なメニューがそろうラーメン店「麺屋むろかわ」お一人様から家族連れまでOK＠長野市三輪

2023-09-27飲食店とショップ

たけろくらーめんが長野県初上陸！「たけろくおあがり亭」ラーメンのほか、カツ丼やおつまみの提供もあり＠南箕輪村

2023-09-26飲食店とショップ

「極濃湯麺フタツメ須坂店」長野県2店舗目が9/30(土)オープン予定！群馬発の人気ラーメン店･濃厚タンメンと巨大唐揚げの店＠須坂市

2023-09-25飲食店とショップ

月2回限定営業の「KU-JO（クウジョウ）」をオープン！「らーめん三空」にて修業中の店主が、数カ月ごとに変わる限定ラーメンとご飯セットを提供＠安曇野市

2023-09-21飲食店とショップ

信州を代表する人気ラーメン店“おおぼし”監修の新店「中華そば太陽軒（たいようけん）イオン南松本店」が8/28オープン！多くの人に愛される懐かしい味わいを追求＠松本市

2023-08-31飲食店とショップ

背脂豚骨「ばりこて」の「おおぼし上田本店」が移転オープン！＠長野県上田市

2023-08-16飲食店とショップ

調味料から自家製にこだわるラーメン店が7/3オープン！「麺飯厨房牡丹荘若里店（ぼたんそう）」濃厚うま辛担々麺とかた焼きそば＠長野県長野市

2023-07-18取材レポート・コラム

【閉店】「豚骨ラーメン専門店麺屋晴」濃厚かつあっさりクリーミーで本格的な味わいの豚骨ラーメン＠長野市

2023-07-06飲食店とショップ