江戸時代末期の古民家で松本･奈川産の蕎麦粉などを使った手打ちそばが人気「豊科ばんどこ」【信州そば-松本エリア】＠長野県安曇野市

公開日：2026/01/30

長野県安曇野市、「イオン豊科店」の近くにある手打ちそばと郷土料理の店「豊科ばんどこ」。江戸時代末期の移築古民家で、本格手打そばが味わえる評判店です。
松本･奈川産の蕎麦粉などを使った手打ちそばは、キリッと締まった二八そばで、ほどよいコシと喉越しの良さが特徴。そば単品のほかにも馬刺しやイワナの塩焼き、天ぷらなどを加えた各種セット御膳も豊富にそろい、幅広い世代におすすめ。

鴨肉や季節の山菜が入った温かい汁で味わう松本市奈川地区の郷土そば「おとうじそば」（1,600円）は、1人前から注文可能。

定番の「ざるそば」900円。旬菜の小鉢が付くのもうれしい。

【お品書きの一例】
・天ざる　1,650円
・おひさま御膳　1,700円
・ふるさとコース　2,300円

テーブル席と座敷席を完備。

個室での食事会も。

新潟県の糸魚川市にあった古民家を移築した重厚な建物。

※この記事は長野県のそばガイド本「信州のうまいそば」に、掲載されたものです。通信販売はこちら。

【長野県の情報サイト Web Komachi】

豊科ばんどこ
●住所
長野県安曇野市豊科5703-16　
●電話
0263-72-6767
●営業時間
11ː00～14ː00
17ː00～20ː30LO
●定休日
月曜（祝日の場合は昼のみ営業）
●席数
40席　
●駐車場
13台
●備考
タバコ／禁煙
予約／／可（繁忙期不可）
キャッシュレス決済／カード、PayPay、楽天ペイ、d払いなど可
●HP　
https://e-office.gr.jp/bandoko/

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