2026年4月9日｢Suwa no Wa(すわのわ)｣グランドオープン！富士山や八ヶ岳も望める諏訪湖畔の新ランドマークで食･アクティビティを満喫!!＠長野県下諏訪町

2026年4月9日、下諏訪町の赤砂崎公園に、カフェレストランとアウトドアフィールドを備えた、食とアクティビティが一体となった新複合施設「Suwa no Wa(すわのわ)」が誕生。目の前に広がる諏訪湖、晴れた日には富士山や八ヶ岳まで見渡せる絶景のロケーションで、地域の人も観光客も楽しめる場所となっています。

INDEX
●「Suwa no Wa」2026年4月9日に待望のグランドオープン
●自然と溶け合うデザインの建物。諏訪湖の景色を五感で楽しめる最高の場所
●本格石窯ピザから洋食まで多彩にラインナップ
●「観音崎珈琲」とのコラボメニューでリラックスタイム
●「Suwa no Wa」を楽しんだあとは上諏訪温泉「諏訪別邸 朱白」へ

下諏訪の新ランドマーク「Suwa no Wa」
2026年4月9日に待望のグランドオープン

下諏訪町の赤砂崎公園に、カフェレストランとキャンプ･BBQが楽しめる複合施設「Suwa no Wa」が、2026年4月9日にグランドオープン。
赤砂崎公園はもともと、諏訪湖を眺めながらサイクリングやジョギングを楽しむ地域の人々のほか、訪れる観光客や家族連れが憩う場所として親しまれてきました。

その湖畔のほとりに誕生した「Suwa no Wa」は、誰もが利用しやすい居心地の良い空間であると同時に、人と人がつながる地域活動の拠点として完成。諏訪湖畔の新たなランドマークとして、地域にとっても旅人にとっても、特別な場所として注目されています。

自然と溶け合う外観デザインと空間づくり
諏訪湖の景色を五感で楽しめる最高の場所

「Suwa no Wa」の建物は、自然に溶け込む曲線を活かしたシンプルなデザインが印象的です。木材をふんだんに取り入れたおしゃれな外観は、周囲の自然の中にすっと馴染み、公園の景観と一体となった美しさを持っています。駐車場から建物に近づくにつれて高揚感が高まる、そんな演出が施されています。

店内に一歩足を踏み入れると、木のぬくもりがあふれる上質でおしゃれな空間が広がります。諏訪湖側はほぼ全面ガラス張りになっており、暖かな陽光が差し込み、外とのつながりを感じる開放感あふれる雰囲気。晴れた日には、テラス席からも店内からも富士山や八ヶ岳の眺めが楽しめます。

テラス席は、目の前の諏訪湖とともに、周囲の山々の美しい景色をより近くに感じながら楽しむことができます。

細部へのこだわりも見逃せません。壁のある部分にも、座った目線の高さに小さな窓が設けられており、あらゆる角度から常に景色を楽しめる配慮がされています。ケヤキの一枚板を使ったカウンターには諏訪湖をイメージしたブルーのグラデーションのタイルが施されるなど、建物の中にいながら、自然の中にいるような感覚に包まれる空間演出も魅力。いつもとちがう非日常な時間をリラックスしながら過ごすことができます。

「気軽に、でもこだわりの一皿を」を用意
本格石窯ピザから洋食まで多彩にラインナップ

そんなおしゃれな空間で饗されるのは、食材や見た目、ボリュームにこだわったメニューの数々。肩肘張らず楽しめる洋食をテーマに、それでいて本格的なこだわりが随所に光るラインナップとなっています。

目玉のひとつが、特別に設えた石窯で焼き上げるピザ。

窯ならではの香ばしさと、生地のもちもちとした食感はここでしか味わえないひと品です。

そのほかにも、ジェノベーゼを使った「シーフードパスタ」、「生ハムとサラダ」などの本格イタリアンを用意。

洋食メニューでは、ソーセージが丸ごと1本が乗った「鉄板ナポリタン」のほか、「石窯ドリア」、「ビーフピラフ」など幅広くラインナップ。

「ハンバーガー」も用意しています。

気軽に楽しめるメニューに加え、前菜からメインまで自分でコース立てすることも可能な多彩なメニュー構成も魅力のひとつ。「今日はちょっとリッチに楽しみたい」という日にも、「サクッと食べたい」という日にも、好みでチョイスすることができます。

ディナータイムもおすすめです。湖面に映る対岸の上諏訪の夜景、そして輝く満天の星空を眺めながらの食事は、昼間とはまた異なる特別な雰囲気を演出してくれます。

時期によっては、夜空を華やかに彩る花火の観覧も。季節を変えて訪れる楽しみもあります。


このほか、仲間同士の集まりや節目のお祝いなどにも対応。大切なシーンを諏訪湖畔という特別なロケーションで彩ることができます。本格料理を堪能しながら、諏訪湖畔での忘れられない時間を過ごしてください。

人気のコーヒー専門店「観音崎珈琲」とのコラボも
こだわりのカフェメニューでリラックスタイム

カフェメニューもこだわりの内容が充実。下諏訪町にある自家焙煎珈琲専門店「観音崎珈琲」とのコラボレーションによる「Suwa no Waブレンド」を用意。 さらに、カフェラテや、長門牧場のアイスクリームを使った「コーヒーフロート」なども揃っています。

コーヒーやソフトクリームなどテイクアウトメニューも充実。雄大な自然を楽しみながら思い思いのスタイルで堪能してください。

サイクリングや散策の途中に、ふらっと立ち寄って一杯のコーヒーを。湖畔の風を感じながら過ごすそんなひとときも、「Suwa no Wa」ならではの楽しみ方のひとつです。

夏に向けてBBQ・キャンプフィールドも順次オープン！

建物に隣接するアウトドアフィールドでは、BBQやキャンプが楽しめるエリアを2026年夏にオープン予定。諏訪湖を目の前に、仲間や家族とアウトドアを楽しむ新しいスタイルが加わります。食とアクティビティの両方が楽しめる「Suwa no Wa」は、一日かけてじっくり過ごしたい場所です。

「Suwa no Wa」を存分に楽しんだあとは
上諏訪温泉「諏訪別邸 朱白」へ

「Suwa no Wa」での食事やアクティビティを満喫したあとは、上諏訪温泉の「諏訪別邸 朱白」での宿泊がおすすめです。

諏訪湖畔に佇む「朱白」では、自慢の温泉や料理、心のこもったおもてなしを楽しむことができます。下諏訪で過ごした充実した時間の余韻を抱えながら、上質な滞在のひと時に身を委ねる、そんな諏訪湖畔を目一杯満喫できる充実したおでかけスタイルを、ぜひ満喫してください。