蔵元の味をそのままグラスへ！諏訪4蔵･北信濃･佐久平の銘酒16種が揃うしぼりたて日本酒バー「天美禄（てんびろく）」が長野駅前にオープン！昼飲みも可＠長野県長野市

長野県長野市南石堂町に、しぼりたての生酒を味わえる日本酒バー「天美禄／TENBIROKU」が2026年4月15日にオープン。同店の大きな特長は、蔵元でビール樽のようなカタチをした専用の容器に圧縮して充填する「ケグ」と呼ばれる日本酒を味わえること。光や空気に触れず、マイナス5°Cで保存、管理しているため、蔵元で醸造された味わいをそのまま楽しめます。

提供するケグは、「黒松仙醸」「豊香」「真澄」「水尾」「大信州」などの長野県の地酒がそろいます。価格は一律90mLで1,200円。

店主の保坂さんが「このために業者さんに頼んで、専用のサーバーをつくってもらった」と語る、全16個のタップ。

「信州亀齡」（上田市）や「あべ」（新潟県）など県外の日本酒もズラリ。また、ウイスキーやジン、長野県産リンゴジュースなど日本酒以外のドリンクも提供。

フードは、「チーズの盛り合わせ」や「野沢菜漬け」など、お酒と一緒に楽しみたいおつまみのほか、系列のベーカリー「ブーランジェリールート」で焼き上げたバゲットやクロワッサンなども用意。

木製のカウンターと椅子が並ぶ落ち着いた雰囲気の店内。

また、店内の壁面には日本酒のディスプレイも。

【長野県の情報サイトWeb Komachi】