6/6(土)6/7(日)人気イベント『肉フェスタ2026 in須坂』開催！信州プレミアム和牛や信州アルプス牛など、今年は全店舗が「信州ブランド肉」を提供！肉好きにはたまらない計33店が集結！実力派生バンドのライブなど音楽ステージも＠長野県須坂市

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長野県須坂市の「イオン須坂駅前店 屋上特設会場」で『肉フェスタ2026 in須坂』が、2026年6月6日(土)、6月7日(日)に開催。

今年で4回目の開催となる同イベントのコンセプトは、「MEATと、MEET。」。長野県内外から集まった飲食店が提供する自慢の肉料理を味わいながら、地域のさまざまな魅力に出合えます。今回の注目ポイントは、全店舗が「信州ブランド肉」を提供すること！長野県産のお肉の魅力を存分に味わえる、圧倒的なラインナップとなっています。さらに、仙台牛タンや飛騨牛、宇都宮餃子といった全国のお馴染みご当地グルメも登場します。

そして、今年も充実したステージパフォーマンスを実施。地元の伝統である「天明五閑太鼓」の演奏や「須坂高校ダンス部」、実力派生バンドのライブ、DJプレイなど、2日間を通してさまざまなプログラムが予定されています。

◆参加店リスト

今回は、全店舗が「信州ブランド肉」を提供。地産地消への強いこだわりのもと、出店する全店舗が「信州プレミアム和牛」や「信州アルプス牛」「信州ポーク」などの『信州ブランド肉』を使用（一部ご当地グルメを除く）。肉好きにはたまらない、同イベントならではの特別メニューが味わえます。

長野県からは、中野市の牧場直営店「焼肉 おたぎり」や、信州牛ステーキを提供する松本市の「肉ビストロ マウントバル」など、そして、県外からも、宮城県仙台市の「おらいの牛タン」などの、計33店が出店。なかには長蛇の列ができる人気店もあるため、早めの来場がおすすめです！

【キッチンカー】

◎安曇野おにぎり屋 わたつみ ※6/6(土)のみ出店
　和牛焼おにぎり、塩豚汁
　使用ブランド肉：信州りんご牛A5

◎焼喜肉処 大将軍
　特上和牛切り落としカルビ、ホルモン焼きそば
　使用ブランド肉：信州プレミアム和牛

◎肉はともだち
　肉ともバーガー
　使用ブランド肉：信州牛

◎Lydian トルコキッチン
　信州福味鶏のケバブサンド
　使用ブランド肉：信州福味鶏

◎Lac Blanc
　蓼科牛フィリーチーズステーキ
　使用ブランド肉：信州蓼科牛

◎テストキッチンエンメ
　信州米豚のキューバサンド　
　使用ブランド肉：信州米豚

◎味の伝道師やまもと屋
　信州くりん豚ぶた串
　使用ブランド肉：信州くりん豚

◎りんごのおもい松本店 ※6/7(日)のみ出店
　極薄飴のりんごあめ

◎happy crepe
　チョコバナナクレープ、ティラミスなど

【テント】

◎オクトパスファイヤーズ
　飛騨牛串、飛騨牛コロッケ
　使用ブランド肉：飛騨牛

◎焼肉 おたぎり
　小田切牧場産 黒毛和牛串
　使用ブランド肉：信州プレミアム牛肉

◎いぶしや
　信州アルプス牛の炭火串焼き
　使用ブランド肉：信州アルプス牛

◎おらいの牛たん
　信州豚ツイスト ※仙台牛たんなど
　使用ブランド肉：信州豚

◎食匠なる花
　千代幻豚の極みから揚げ
　使用ブランド肉：千代幻豚

◎Nick kitchen（白百合工房）
　スタミナホルモン焼きそば
　使用ブランド肉：千代幻豚

◎kitchen & bar SABO
　信州プレミアム牛ハンバーグ
　使用ブランド肉：信州プレミアム牛

◎焼き鳥 宮下
　信州産地鶏の焼き鳥
　使用ブランド肉：信州地鶏

◎No.1 信州おいしいもの会
　信州蓼科牛バラ焼き串
　使用ブランド肉：信州蓼科牛

◎82（ばぶ）
　木曽牛串、生フランク
　使用ブランド肉：木曽牛、上松豚

◎87’s BBQ
　信州牛と牛タン タコスミートの特製タコドッグ
　使用ブランド肉：信州牛、牛タン

◎Riverbed
　若味鶏の塩だれガーリックチキン、チキンチーズタコス
　使用ブランド肉：信州福味鶏

◎BurgerCafe&GrillPICCOLO
　信州プレミアム和牛チーズバーガー
　使用ブランド肉：信州プレミアム和牛

◎肉ビストロ マウントバル
　信州牛ステーキ、鹿ソーセージ
　使用ブランド肉：信州牛

◎縁 -えにし-
　信州SPF豚の特製トンテキ
　使用ブランド肉：信州SPF豚

◎肉と燻製
　ブランド肉の燻製、ハラミ串･タン串
　使用ブランド肉：ブランド和牛等

◎minenohara crafts ※6/6(土)のみ出店
　ジビエソーセージの生ハム、ソーセージ
　使用ブランド肉：信州太郎ポーク

◎ワイン＆カフェ ヴェレゾン ※6/6(土)のみ出店
　ジビエソーセージのトルティーヤ
　使用ブランド肉：高山村ジビエ

◎ハム工房セキ ※6/7(日)のみ出店
　ドイツサンド
　使用ブランド肉：信州たろうポーク

◎ジビエ工房 ※6/6(土)のみ出店
　鹿肉ソーセージ
　使用ブランド肉：須坂産ジビエ

◎D-drive ※6/7(日)のみ出店
　肉かちもりバーガー
　使用ブランド肉：飯山みゆきポーク

◎中屋
　トルネードポテト、中屋盛りやきそば
　使用ブランド肉：信州みゆきのポーク

◎和商コーポレーション
　宇都宮 和商の餃子

◎snack Ne.On
　おもちゃ射的

※上記に加え、運営側のドリンクブース（ビール、ソフトドリンクなど）の出店あり。

※記事作成時点の情報です。最新情報は instagramをご確認ください。

◆日ごとの出店リスト＆会場内マップ

◎6月6日(土)

◎6月7日(日)

◆音楽ステージで盛り上がる2日間

会場内にステージが設けられ、さまざまなアーティストのライブパフォーマンスが楽しめるのも同イベントの魅力です。

◎6月6日(土)

◎6月7日(日)

【長野県の情報サイト Web Komachi】

◆須坂市に来たらここ！おすすめスポット