食材本来の味を生かした逸品を味わえる、人気のそばカフェへ。「自然の恵みそばと、カフェ凱 -Toki-」【信州そば-佐久･軽井沢エリア】＠長野県小諸市

公開日：2026/06/29

長野県小諸市、浅間サンライン沿いの高台に建つ、そばカフェ「自然の恵みそばと、カフェ凱 -Toki-」。
定番のそばメニューに加え、炒め野菜が入った温かいつゆと冷たいつゆでいただく「Tokiのそば」、豆乳と唐辛子で担々麺風の「Tokiのsoy」といったオリジナルメニューを提供。出汁が効いた塩味のつゆでいただく「Tokiのソルト」は、さっぱりと食べられると幅広い年齢層から支持されています。

細打ちのそばを鰹出汁と塩のつゆでいただく「Tokiのソルト」1,500円

「くるみおはぎ」（3個600円）は味噌の甘辛さにくるみの香ばしさがプラスされ、後引くおいしさ。

【お品書きの一例】
・Tokiのそば1,500円
・Tokiのほっからそば1,500円
・Tokiのsoy1,500円

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「自然の恵みそばと、カフェ　凱 -Toki- （トキ）」信州産の食材本来の味を生かした自然の恵みを感じる料理を堪能しよう＠小諸市

※この記事は長野県のそば本「信州のうまいそば」（2025年発行）に掲載されたものです。通信販売はこちら。

【長野県の情報サイト Web Komachi】

自然の恵みそばと、カフェ凱 -Toki-
（トキ）
●住所
長野県小諸市滋野甲591-1
●電話
0267-31-0927
●営業時間
ランチ11:30～15:00（14:30LO）
●定休日
月曜、最終週火曜
●席数
26席　
●駐車場
13台
●備考
○タバコ／禁煙
○予約／不可
○キャッシュレス決済／カ
ード、PayPay、楽天ペイ、d払い、モバイルSuica可
●HP
https://sobacafe-toki.com/

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