巨匠の教え「人間味」を幹に。人気ホテル総料理長・上海正博が“顔の見える食材”で変えた若手の意識と、広がる笑顔の物語│ホテルメトロポリタン長野@長野県長野市

軽井沢町の旧中山道沿い・追分宿にある「信濃追分文化磁場 油や」で、グルメと本とアートクラフトを楽しむお祭り『第17回 信濃追分ホンモノ市』が、2026年10月11日(日)・12日(月・祝)に開催。
〈本「ホン」とアートクラフト「モノ」のお祭り〉をコンセプトに、今年も、本格ナポリピッツァ・インドやスリランカのカレー・ベジバーガー・台湾ごはん・パン・焼き菓子・クラフトコーラなどを提供する飲食店をはじめ、天然石のアクセサリー・花のアクセサリー雑貨・ニット・布小物・木工品など多彩なクラフトブースなどが集結。

古本・アート・クラフトなどで活動する人たちの作品を展示・販売を通じて、”良質な生活文化を提唱したい”と毎年開かれているイベントです。


会場は「信濃追分文化磁場油や」の庭や新館ギャラリー。飲食スペースも設置予定。

◆出店リスト
〈キッチンカー〉
◎道々商店
本格ナポリピッツァ
◎Indian Mess mazemaze
インドカレー、チャイ
◎ネクストこまめ
信州産そば粉100%のガレット
〈飲食店〉
◎望月庵/別所温泉整体院 森呼吸
スリランカカレー
◎Pippilotta ピピロッタ ※12日のみ
ベジバーガー
◎はなのkitchen
ガパオライスなどのタイ料理
◎グラチーノ
手作り中華まんと台湾ごはん
◎わっかの ※11日のみ
おこわ、お餅
◎このはやベーカリー
国産小麦粉のカンパーニュ
◎compassion ※11日のみ
自然栽培の生米パン、玄米粉の日本食スイーツ
◎ケーキと焼き菓子トケ ※12日のみ
ケーキ、焼き菓子
◎シフォンケーキ工房ふわり。
米粉のシフォンケーキ
◎月とひつじのティールーム
フランス焼き菓子、薬膳茶
◎フェアリーテイル
妖精プリン
◎Natural Oil Market
有機のオリーブオイルとバルサミコ酢※クラフトエリアに出店
◎焙煎工房IKKYU
自家焙煎 珈琲、クラフトコーラ
◎LogCafe Heid&Ohi ※12日のみ
自家焙煎珈琲、シフォンケーキ
◎Mons Mare
自家焙煎珈琲 ※クラフトエリアに出店
◎AMANA COFFEE
手焼き焙煎 コーヒー ※本館喫茶室にて出店
〈クラフト〉
◎IICO STONE ※11日のみ
天然石ハンドメイドアクセサリー
◎u-k-a ※12日のみ
極細のミシン糸の手編みレースアクセサリー、サルエル風パンツ
◎fatina di bosco ※12日のみ
本物のお花のアクセサリー雑貨
◎+Mement ※11日のみ
天然石・あこや真珠・淡水パールのアクセサリー
◎工房i-zeru
バッグ、アクセサリー
◎工房TSUKUSAN
木の実・ドライフラワーのアレンジ作品
◎こぎん刺し津春 ※12日のみ
こぎん刺し・菱刺しをあしらったバッグや雑貨
◎猫雑貨 あんずの森
猫柄だけの生地のバッグやポーチなどの布製品
◎KNIT knit
天然素材手編みニット
◎house bee
編み機で編んだハンドメイドニット
◎RAINDROP
手刺繍布小物
◎経琴舎 ※11日のみ
手紡ぎ手織・裂織のバッグと小物
◎手織工房槐KAI
手織り作品
◎atelier Luccica
手染め布花
◎ノノクラフト
草木染、布小物
◎手作り工房 ふくろうの森
自然素材の編み物中心の衣類雑貨
◎アトリエ ソヨソヨ
ろうけつ染めのダボシャツ・ストール・Tシャツ・手ぬぐい
◎山崎賢司 ※12日のみ
竹細工 のバッグ、笊、アクセサリー、カトラリー
◎山葡萄のアトリエM ※12日のみ
山葡萄のカゴとアクセサリー、アクセサリーのワークショップ
◎tekuteku ※12日のみ
帆布トートバッグ
◎Plantago
革のバッグ・小物
◎atelier_chamaru
モルタルデコガーデン雑貨、多肉の寄せ植えワークショップ
◎緑Ryoku ※12日のみ
多肉植物寄せ植え、多肉植物寄せ植えワークショップ
◎花と雑貨の手しごと屋 己采CoCoTo
ハーバリウム、グローイングおやすみアニマルのワークショップ
◎em.FLOWER ※12日のみ
ドライフラワー・プリザーブドフラワーのリース
◎パパゲーナ
生花やドライフラワー、編み物バッグや小物、犬用帽子・ポンチョ
◎天陶虫
自然の風景をモチーフにした陶磁器の装身具
◎陶こもの いずみや
陶のはしおき、ぐいのみ、豆皿
◎漆工房 琳
漆塗りの皿・お椀・箸
◎だんごや
巣箱、手作り時計、名前入りのキーホルダー
◎とんぼ工房
手作り木のおもちゃ・雑貨
◎もくそうの家
木工、陶器、ガラス、テキスタイル、アクセサリー
◎木工房雑木林
木の器などの木工品
◎京小鍛冶祥啓
打ち刃物
◎Hanga x 版画 ※11日のみ
浮世絵にも使われた多色摺り木版画



◆会場マップ


◆駐車場マップ

●日時
2026年10月11日(日) 10:00~16:00
10月12日(月・祝) 9:00~15:00
●会場
信濃追分文化磁場油やの庭と新館ギャラリー(長野県北佐久郡軽井沢町追分607)
●料金
入場無料
●駐車場
追分コロニー右奥 18台(思いやり駐車場)
浅間神社前の軽井沢町立駐車場 50台(無料)
泉洞寺駐車場 30台(無料)
●問合せ
油や 0267-31-6511
クラフト(斎藤)0267-46-8088
飲食(篠原)090-9146-9636
追分コロニー 0267-46-8088
●油やHP
https://aburaya-project.com/
掲載の情報は公開日現在のものです。最新の情報は施設・店舗・主催者にご確認ください。




















