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ラーメン
フルコースで提供する焼き鳥と全国からそろえた日本酒「やきとり ichi(イチ)」ここでしか味わえない希少部位も!@松本市
2023-12-18飲食店とショップ
信州食材を活かした創作フレンチ「Crête(クレット)」お得な平日限定コースも@大町市
2023-11-30飲食店とショップ
人気店の元総料理長が腕を振るう「ristorante IRiS(イリス)」氷見直送の鮮魚など厳選された素材を使用@小諸市
2023-11-23飲食店とショップ
「タビサウナ」が監修!「YUDANAKA BREWERY COMPLEX U」サウナ聖地化計画!@湯田中
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天然まぐろは東京豊洲市場から直送。質と仕込みに一切妥協なし「すし膳 はる真(はるしん)」@長野市
2023-10-17飲食店とショップ
「禁断の裏メニューがこのページにて解禁!」(焼肉乃上 本店/中野市)食いしんぼう塚田兼司のこれが旨い!
2023-07-25飲食店とショップ
「長年培った仕入れ力と技術の先に見える鮨のカタチ」(鮨 いぬかい/松本市)食いしんぼう塚田兼司のこれが旨い!
2023-06-26飲食店とショップ
和の建物とフレンチの融合「Adamas(アダマス)」昼も夜もおまかせのコース料理でハレの日にぴったりの演出も@小布施町
2023-05-17飲食店とショップ
知る人ぞ知る松本の名店が移転オープン「料理屋 そらのかなた」非日常空間で旬の食材を生かした贅沢な料理と職人の技を堪能@松本市
2023-05-16飲食店とショップ
「世界中から訪れる足音が響く灼熱のレストラン」(灼麓館/白馬村)食いしんぼう塚田兼司のこれが旨い!
2023-04-25飲食店とショップ
「バスク地方の風情を一皿に描いた豚肉の浪漫」(ビストロ ラシェット/長野市)食いしんぼう塚田兼司のこれが旨い!
2023-03-29飲食店とショップ
長野県産の厳選肉が楽しめる店「しゃぶしゃぶ 凛舞(りんぷ)」2種類のタレで味わえます@松本市
2023-02-16飲食店とショップ
「美と健康の向こう側にいつもこの火鍋」(聚賢楼/長野市)食いしんぼう塚田兼司のこれが旨い!
2023-01-25飲食店とショップ
終了予約の取れない有名レストラン「アル ケッチァーノ」が長野県に冬期限定~3/26(日)オープン!奥田政行シェフ監修・信州産食材を用いた長野県・白馬村オリジナルメニューを堪能
2023-01-24イベント
善光寺平を一望、数寄屋造りの離れのある料亭「雲上閣 美山亭(みやまてい)」記念日にふさわしい特別な空間と美食@長野県長野市
2023-01-09飲食店とショップ
白馬村に1泊60万円の宿泊施設が誕生!併設するレストランでは、世界のヤザワミートが贈る極上のフルコースを泊まらずして味わえる!@長野県白馬村
2022-12-26取材レポート・コラム