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ラーメン
「塩の道に咲く新しき道」(NAGANO・ながの/小谷村)食いしんぼう塚田兼司のこれが旨い!
2023-09-25飲食店とショップ
月2回限定営業の「KU-JO(クウジョウ)」をオープン!「らーめん 三空」にて修業中の店主が、数カ月ごとに変わる限定ラーメンとご飯セットを提供@安曇野市
2023-09-21飲食店とショップ
一つ星レストラン「sio」の姉妹店「NAGANO」が7月1日オープン!その味をひと足先に堪能してきました!@小谷村
2023-06-28取材レポート・コラム
国産大豆フルーツタルト専門店「いとおかしき」6/2オープン!信州産フルーツのグルテンフリースイーツを全国へ。工房直売にも対応@長野県長野市
2023-06-07取材レポート・コラム
5/21リニューアルオープン「ねこぽぽテラス本店」さわやかで明るいカフェのような空間に。長野市若穂産ジビエ料理などこだわりのピザランチを!
2023-05-29取材レポート・コラム
関西料理と信州素材のコラボ「ちょい呑み屋 おゆき」お酒もおつまみもこだわりの信州産@松本市
2023-05-16飲食店とショップ
信州牛を使用したパティなど長野県産食材をたっぷり使ったハンバーガー「American diner B-Pono(ビーポノ)」が4/28(金)にオープン!@安曇野市
2023-04-28取材レポート・コラム
「世界中から訪れる足音が響く灼熱のレストラン」(灼麓館/白馬村)食いしんぼう塚田兼司のこれが旨い!
2023-04-25飲食店とショップ
信州ラーメン界のレジェンド・塚田兼司さん特製!信州鹿を使ったカレーラーメンが衝撃のおいしさだったので、ウェブ限定で販売開始した件!
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長野県産の厳選肉が楽しめる店「しゃぶしゃぶ 凛舞(りんぷ)」2種類のタレで味わえます@松本市
2023-02-16飲食店とショップ
松本駅付近のパスタと手作りスイーツが楽しめるカフェ「PUSH_PUSH(プシュプシュ)」パスタ・リガトーニに注目!@松本市
小諸市にワイナリー・ショップ・レストランの複合施設「STARRACE KOMORO(スタラス小諸)」3/20(月)グランドオープン!@長野県
2023-02-14飲食店とショップ
2月オープン「パティスリー カフェ sincere(シンシア)」花とハーブが融合する評判スイーツ!カフェは2/13(月)スタート!@須坂市
2023-02-08取材レポート・コラム
手作り餃子テイクアウト専門店「餃子商店 つむぎ」大判のモチモチした皮を使う本格餃子@安曇野市
2023-02-02飲食店とショップ
大池高原に標高1,500mの絶景カフェレストラン「HAKKO OOSHIKA ~Sauce Labo~(ハッコー オオシカ ソースラボ)」発酵食品×地元食材のコラボ@大鹿村
2023-01-24飲食店とショップ
ダイニングバー「plus alpha ROLL BAR(プラス アルファ ロールバー)」地元産食材を使ったランチも好評@松本市
2023-01-18飲食店とショップ