八ヶ岳北麓の山里で長野県産食材にこだわったそばの名店「手打ちそば･山里の彩り料理 職人館」【信州そば-佐久･軽井沢エリア】＠長野県佐久市
長野駅 善光寺口から徒歩すぐ、「Nacs末広」1階に店を構える「手打ち蕎麦 政海本舗（まさみほんぽ）」。
信州･黒姫産100%の蕎麦粉と小麦粉を独自にブレンドした、店内打ち立ての九割そばが自慢の名店です。とくに人気の高い「政海御膳」（2,170円）は、香り豊かな手打ち蕎麦、店自慢の天ぷら5種、中トロ小丼が絶妙に調和した贅沢な一品。豊富にそろう信州の名酒とともに楽しんでみてはいかが。
自慢の九割蕎麦とともに地酒を楽しめます。
大人気の平日ランチ限定「天ぷら食べ放題」（980円）は、その日のおすすめ野菜（モロヘイヤ、ズッキーニ、ナス、サツマイモ、エノキなど）をオーダー制でいただけるコスパ最強のメニューです。
【お品書きの一例】
・京鴨と葱のつけ蕎麦1,880円
・牛すじ刻み生姜つけ蕎麦1,480円
・肉蕎麦1,380円
カウンター席とテーブル席をそなえる店内。
▶2022年オープン時の記事へ
※この記事は「信州のうまいそば」（2025年発行）に掲載されたものです。通信販売はこちら。
手打ち蕎麦 政海本舗
（てうちそば まさみほんぽ）
●住所
長野県長野市末広町1356 Nacs末広1F
●電話
026-217-4144
●営業時間
11:30～22:00 (ランチ14ː30LO)
土･日曜/祝日11ː00～22:00(食事21ː00LO、ドリンク21ː30LO)
●定休日
なし
●席数
50席
●駐車場
なし
●備考
タバコ／禁煙
予約／可
キャッシュレス決済／カード可、電子マネー可（PayPay、楽天ペイ、メルペイなど）
●HP
https://masamihonpo.com/
（てうちそば まさみほんぽ）
●住所
長野県長野市末広町1356 Nacs末広1F
●電話
026-217-4144
●営業時間
11:30～22:00 (ランチ14ː30LO)
土･日曜/祝日11ː00～22:00(食事21ː00LO、ドリンク21ː30LO)
●定休日
なし
●席数
50席
●駐車場
なし
●備考
タバコ／禁煙
予約／可
キャッシュレス決済／カード可、電子マネー可（PayPay、楽天ペイ、メルペイなど）
●HP
https://masamihonpo.com/
長野県のそば特集
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掲載の情報は公開日現在のものです。最新の情報は施設・店舗・主催者にご確認ください。
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